基于木糖高产油解脂耶式酵母的实验室适应性进化策略研究文献综述

文献综述

文 献 综 述一、题目: 基于木糖高产油解脂耶氏酵母的实验室适应性进化策略研究二、选题背景和意义木糖是一种戊糖，是仅次于葡萄糖的木质纤维素水解产物中含量第二高的单糖。

木糖常以聚合物的形式存在。

木质纤维素来源于林业及农业的木制废弃物（如秸秆等），以及木制品为原料的工业废弃物（如造纸废弃物等）中，每年所产生木质纤维素类物质已达到1000亿吨以上，所以纤维素生物质的利用可极大的减轻与粮食作物的竞争需求，此外，与糖类作物相比，纤维素类物质可以更有效的生长并且更稳定的生产。

木糖是木质纤维素水解液中仅次于葡萄糖的单糖，占35%左右。

木质纤维素原料（如秸秆）由于不能直接被微生物利用，因此不能作为天然的底物；并且大多数微生物由于碳分解代谢物抑制效应不能充分吸收纤维素水解液中的木糖,所以木质纤维素的应用受到了很大的限制。

充分利用木质纤维素的关键是可以利用木糖，因此，研究木糖利用对可持续资源的综合利用和食品行业及工业的发展有重要意义。

目前，非常规酵母解脂耶氏酵母（Yarrowia lipolytica）已成为最有希望的细胞工厂之一，其优势在于其本身就是产油酵母，在不经过代谢工程改造前，其本身脂质含量就大于其干重的10%。

此外，其基因组序列的测序工作已被完成，表达系统完善，自主复制型质粒或整合型质粒和启动子调控系统已被开发成功，且对大多数抗生素较敏感，也含有营养型选择标记，对于菌种的构建具有成熟的操作技术。

解脂耶氏酵母适合高密度发酵，对工业应用有一定的开发潜质。