杭白菊不同部位黄酮含量及抗氧化活性研究文献综述

杭白菊不同部位黄酮类物质含量及抗氧化活性研究

摘要：杭白菊是我国传统的药用植物，在中医临床上有清热明目的功效。杭白菊的主要有效成分为黄酮类物质，在其根、茎、叶、胎菊及成菊中均可检测出多种单体黄酮存在，但不同部位的黄酮含量及种类有所差异。黄酮类化合物具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管等多种功能。本文综述了国内外关于杭白菊不同部位黄酮类物质的含量及其抗氧化活性差异及和应用价值，以期为杭白菊各部位有效药用成分提供参考依据。

Study on flavonoids content and antioxidant activity in different parts of Chrysanthemum morifolium

Abstract: Hangbai chrysanthemum is a traditional medicinal plant in China. It has the effect of clearing heat and brightening eyes in clinical practice of traditional Chinese medicine. The main effective components of Chrysanthemum morifolium are flavonoids. A variety of monomer flavonoids can be detected in its roots, stems, leaves, fetal chrysanthemum and adult chrysanthemum, but the content of different parts is different. Flavonoids have many functions, such as anti-oxidation, anti-tumor, cardiovascular protection and so on. This paper reviews the content of flavonoids in different parts of Chrysanthemum morifolium at home and abroad, the difference of antioxidant activity and application value, in order to provide reference for the effective medicinal components of various parts of Chrysanthemum morifolium

引言

【研究意义】黄酮类化合物广泛存在于各种水果、蔬菜、药材等植物中，是绝大多数植物共有的一类次生代谢产物，目前已发现的黄酮类化合物已超过6000种。大量研究数据表明黄酮类化合物具有抑制细胞癌变、降血糖、舒张血管、神经保护等生理作用，在临床应用方面具有广阔前景。^[1]中医认为杭白菊具有养肝明目、健脾和胃、清心、补肾、润喉、生津、发散风热、清热解毒以及调整血脂等功效。药理试验证明菊花具有消炎、杀菌、降压、治疗冠心病之效。^[2]杭白菊的药理作用与其所含有的成分密切相关，如挥发油具有抗菌抗炎作用。^[3]至今，从杭白菊中分得的化学成分主要包括黄酮类、挥发油、三萜类、甾体类、酚酸类、多糖等。^[4]杭白菊的化学成分复杂多样，含有的挥发油、黄酮类化合物、脂肪酸等都表现出良好的药理作用，能够降血糖、降血脂、抗衰老、保护心血管、抗菌、抗病毒、治疗黄疸以及抗炎降压等，具有较高的药用价值，在多种疾病的预防和治疗中具有重要的作用。^[5]【拟解决的关键问题】研究杭白菊不同部位单体黄酮含量及抗氧化活性，可以为杭白菊的其他部位的再利用提供依据。

杭白菊黄酮类物质含量研究现状

杭白菊在中医临床上为常用中草药，我国已有300多年的栽培史。其味道清醇甘美，具有散风清热、平肝明目之功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。《本草备要》记载：“菊花味兼甘苦，性察平和，备受四气，饱经霜露，得金水之精，益肺肾二脏”;《本草纲目拾遗》记载：“治诸风头眩，明目祛风，搜肝气，益血润容”。现代药理学研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗肿瘤、驱铅等多种药理作用，以菊汤沐浴还有去痒爽身，护肤美容的功效。