江苏沿海地区四种低值贝类软体中砷的形态及含量分布研究文献综述

海洋贝类中重金属元素的分析方法研究进展摘 要：常见的海洋贝类中重金属元素的分析方法主要分为：电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）、原子吸收光谱法(AAS)、原子荧光光谱法（AFS），本文就其原理、适用样本及范围及优缺点展开介绍，并选取其中四种方法进行综合对比，为以后科研工作者在进行海洋贝类中重金属元素的分析时提供参考。

关键词：重金属；海洋贝类；分析方法；研究进展Abstract:The methods of analysis of heavy metal elements in marine shellfish are as follows: Inductively coupled plasma mass spectrometry(ICP-MS), Atomic absorption spectrometry(AAS) and Atomic fluorescence spectrometry(AFS). In this paper, the principle and application of samples and their advantages and disadvantages are introduced. Methods for the future comparison of scientific research workers in the marine shellfish in the analysis of heavy metal elements to provide a reference.Key Words:Heavy metals;Marine shellfish;Analytical method;Research progress.近年来，随着养殖海域重金属污染的加剧，导致贝类从环境中富集较多的重金属元素[1-3]，通过食物链累积放大机制[4]作用于人类，对人类身体健康构成潜在威胁。

随着分析技术的发展，愈来愈多分析方法被广泛应用于海洋贝类中重金属元素含量的测定。

本文综述了当下常见的几种仪器分析方法，分别从原理、适用样本及范围、优缺点三个角度进行介绍。

1.电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）1.1原理如图1所示，当被分析样品的气溶胶流进入等离子体源，在等离子体标准分析区内生成的离子超声喷射流，首先进入具有固定电压的处于冷却的采样锥（形状似横置的漏斗）小孔而被提取。

被此小孔（1mm直径）收集的超声喷射流的中心线气流部分的1%再进入截取锥（截取锥与采取锥及等离子炬中心处于同一轴线上），然后进入离子透镜系统。

离子透镜系统由串联的多个电极组成，并施加电压。

其特性类似于光学透镜，离子透镜内弧形等电压可使通过锥孔后而膨胀的离子束聚焦而进入质量分析器[5]。

图1 ICP-MS联用示意图1.炬管和负载线圈；2.感应区；3.气溶胶流；4.初辐射区；5.标准分析区；6.采样锥；7.截取锥；8.在采样锥外表面偏转的ICP气体的界面层；9.超声喷射流；10.离子透镜.1.2适用样本及范围李清清[6]等人应用微波消解对贝类水产品进行前处理，使用电感耦合等离子质谱对铝、铬、锡、锰、铁、镍、锌、铜、砷和铅10项元素进行同时测定。