生鲜农产品物流风险管理研究开题报告

全文总字数：4244字

1. 研究目的与意义（文献综述）

1 .1研究的目的和意义

随着国民经济和农业科技的飞速发展，近些年来，农产品物流业在国内也得到了一定的发展，但由于农产品物流业在国内起步晚，发展并不稳健，物流业部分环节出现了脱节或是损失的现象，农产品浪费巨大，这就造成了巨大的经济损失，极大的影响了国家经济的健康发展和人民生活水平的提高。农产品关乎国民的生存之本，因此，农产品物流的健康发展相当关键。

国内学者们对冷链物流的研究多关注冷链的发展近况与远景,国家政策的倾斜对冷链行业的影响。于生鲜食品冷链风险管理方面的研究多局限理论性的斟酌,对农产品冷链的分析不够透彻,且缺乏实证性的分析。生鲜农产品冷链与其他类型的供应链相比较,存在更多的风险因素,在流通过程中的流程更多,而且生鲜农产品本身它又具备了其他产品所不具有的季节性和易腐性等一些特点,因此生鲜农产品冷链物流更加复杂和脆弱，致使在对其进行风险评价时难度增大了许多，尤其表现在对风险因素无法量化这一方面。

2. 研究的基本内容与方案

2.1研究目标

分析生鲜农产品冷链物流风险因素，分析大量相关资料然后研究控制生鲜物流风险有哪些管理方法，建立生鲜农产品冷链物流风险评价指标体系，综合运用层次分析法等建立通用性研究模型，结合实例进行物流风险管理并评价效果。

2.2研究内容

3. 研究计划与安排

第1-3周：文献查阅与资料阅读，并翻译相关的英文资料(不少于2万印刷符号)；

第4-5周：提交选题报告，完成开题工作；明确论文的写作思路，构思论文的框架，完成论文写作提纲；

第6-12周：系统撰写、完成毕业设计论文；

4. 参考文献（12篇以上）

[1]hsiao-fan wang,hsin-we i hsu.resolution of an uncertain closed-loop 1ogistics model:an application to fuzzy linear programs with risk analysis[j]. journal of environmenta1 management.2010(91) ，2148-2162.

[2]michael latjen,patrick dittmer,marius veigt.quality driven distribution of intellgent containers in cold chain 1ogistics networks[j] .production engineering2013，v01.7(2)，291-297.

[3]ricardo badia-melis,ultan mc carthy,lsmail uysal.data estimation methods for predicting temperatures of fruit in refrigerated containers[d] .biosystems engineering，2016.