基于平台经济盒马鲜生的冷链物流配送优化策略开题报告

1. 研究目的与意义

（1）研究背景随着社会经济的发展，人们的生活水平逐步提高。因此对物质的需求也逐渐增加，对冷冻和冷藏食品的需求逐渐增加起来。冷链物流也随之产生并发展。近年来，随着平台经济的发展，越来越多企业以互联网为平台，提供了平台服务。在生活、医疗、教育、工作、食品等方面，保障人民群众的基本生活，拉动消费、扩大内需，促进经济增长。但也存在了一些问题，如生鲜配送这一块。目前生鲜配送会出现顾客体验感不好、配送成本高、配送距离短等问题。具体从盒马鲜生的冷链物流入手进行分析，深化研究食品冷链物流配送方面，掌握盒马鲜生冷链物流配送的发展现状，发现其所存在问题，并提出优化策略，并对其他企业起到示范作用。（2）研究目的及意义本文研究的目的是解决生鲜冷链物流配送的问题，如（顾客体验感不好、配送距离短、配送成本高）。通过查阅相关冷链物流的文献和资料，发现导致生鲜冷链配送会出现以上问题，在平台经济的趋势下，去分析所产生的原因，给出相应的解决策略。我们可利用第三方物流、大数据、平台信息化，采取线上线下相结合和高科技的投入去解决它。本文研究的意义是通过国内外冷链物流发展的一个对比，可以发现相比于国外冷链物流，中国冷链物流有较大差距。通过查找相关冷链物流文献，可发现配送在冷链物流中有着重要地位。了解到生鲜冷链配送有些问题，这严重影响了整个冷链物流配送效率和资源，我们要解决配送成本高、配送距离短、顾客体验感不好的问题，基于平台经济研究盒马鲜生的冷链配送模式，发现以盒马鲜生为代表的线上线下相结合，门店即是仓，配送半径三公里，半小时送达的模式，有效地推动了生鲜电商行业的创新与发展。相较于从前，大数据、人工智能、物联网技术的应用，基于互联网平台可以帮助生鲜企业分析消费者偏好，提升了运营效率的能力，优化了整个物流配送效率。

2. 研究内容与预期目标

（1）主要研究内容本文主要研究冷链物流配送方面。首先从国内外冷链物流发展现状的情况对比，发现配送在冷链物流中占据重要地位。随着平台经济的发展，越来越多的企业以互联网为平台，提供一些线上服务。比如生鲜配送，在配送方面以盒马鲜生的冷链物流配送这一方面来具体分析。结合相关文献研究，可以了解到盒马鲜生冷链物流配送模式和现状，在配送方面，盒马鲜生采用的是自建配送队伍 第三方物流。就会发现顾客体验感不好、配送成本高和配送距离短的问题，具体分析盒马鲜生冷链配送所产生问题的原因，并结合第三方冷链物流公司来提升配送速度，充分实现冷链一体化，利用平台信息化，调控车辆、人力和物料资源，做到合理安排路线，和节省运输时间，按时完成配送，来优化整个物流配送效率。（2）预期目标本文旨在阐明盒马鲜生冷链物流配送的现状、存在的问题以及提供优化冷链物流配送策略，提高整个物流配送效率，节约企业成本，也为其他企业做一个模范作用。

3. 研究方法与步骤

（1）文献研究法，根据所要研究的课题，通过查找并阅读相关领域的文献，了解中国冷链物流发展情况，从盒马鲜生冷链物流配送的具体问题分析出发，在吸收和借鉴现有成果的基础上提出优化冷链物流配送的策略，加深对冷链物流的了解。

（2）调查法，根据所定的研究课题，有目的、有计划、有系统地搜集有关盒马鲜生冷链物流配送现况，进行系统性分析和研究。

4. 参考文献

[1]陈立梅,李佳惠.生鲜电商物流成本分析与控制——以盒马鲜生为例[j].物流工程与管理,2021,43(10):140-143.

[2]胡永盛,卞玲玲.我国生鲜电商物流配送模式比较分析[j].江西农业,2018(16):73-75.

[3]陈明超,刘汝丽.新零售业态下的仓配一体化模式研究——以盒马鲜生为例[j].价值工程,2020,39(18):115-118.

5. 工作计划

第一阶段2022年9-11月在指导老师帮助下确定选题并撰写开题报告

第二阶段2022年11-12月 收集整理资料和相关文献，研读相关的作品

第三阶段2022年12月确定论文题目，论文框架及论文提纲