基于供应链视角下的蔬菜物流问题与对策 ———-以苏果超市为例开题报告

1. 研究目的与意义

蔬菜物流是指蔬菜从供应者到需求者手中的流转过程，根据需求者的相关要求，对蔬菜进行物流加工、配送、储存、合理运输等过程。

蔬菜产品从供应者到消费者过程中的各环节，均对全物流过程有着一定的影响。

目前，蔬菜物流成本仍有很大的节约空间，物流成本占总成本的比重很大，有的超过60%以上，从供应链的角度研究蔬菜物流问题，可以大大提高蔬菜配送一体化程度，减少多余环节，降低蔬菜流通损耗，减少蔬菜经营成本，促进农贸市场菜价的整体下降。

2. 研究内容和预期目标

一、基于供应链视角的蔬菜物流的相关文献综述（一）国外相关文献综述（二）国内相关文献综述（三）国内外相关文献简要述评二、基于供应链视角的蔬菜物流问题及原因分析（一）基于供应链视角的蔬菜运输与配送问题（二）基于供应链视角的蔬菜仓储与库存问题（三）基于供应链视角的蔬菜流通加工问题三、基于供应链视角的蔬菜物流对策分析（一）合理运输（二）控制库存（三）减少中间环节四、苏果案例分析（一）苏果简介（二）苏果的物流现状（三）苏果蔬菜物流存在的问题及原因(四）苏果蔬菜物流的对策分析

3. 国内外研究现状

国外对配送领域的研究，始于线性规划之父dantizig（2009）对车辆运输问题优化的研究。

大致可以描述为由一个中心向客户配送货物，配送车辆有容量和最大行程限制，求在满足客户需求的前提下行程最短或成本最低的配送方案。

其中最优方案的解法主要有：lawler（2009）提出的分支定界法、r. bellman（2000）等人提出的动态规划法、clarck（2010）等人提出的启发式算法中的节约法，许多车辆运输软件就是以此为基础开发和改进的。

4. 计划与进度安排

2022-11-01 选题，收集整理资料2022-12-01 拟定开题报告，完善计划，开展研究2022-01-01 拟定初稿，再次查找资料，分析对比2022-03-01 提交论文，指导老师评审，反复修改2022-04-01 进行论文答辩2022-05-01 再次修改，正式提交论文

5. 参考文献

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