乳制品冷链物流配送中心选址研究——以扬州为例开题报告

1. 研究目的与意义

随着我国经济的快速发展,人民的生活水平有了大幅度的提升,对营养丰富的乳制品的需求也越来越大,这为我国乳制品冷链物流行业发展提供了较大的契机。通常来看,乳制品有较高的保鲜要求,由于其保质期短,不管是对存储条件还是温度都具有异常严格的要求。如果在存储或者运输的中出现不合理的操作,那么很容易导致其产生细菌及微生物,从而对乳制品的质量带来较大的影响,甚至危害到人们身体健康。因此，本文研究乳制品冷链物流的发展，在南京市寻找合适的配送中心。

2. 研究内容和预期目标

1. 研究内容：本文将结合乳制品的特点,针对都市型乳制品供应链运作模式,对乳制品冷链物流配送中心选址及配送路径的组合优化问题进行研究。针对乳制品的特点和乳制品冷链物流配送过程中各环节的成本结构,同时考虑客户对配送时间的要求,建立更贴近现实情况的双层规划模型，最终选出在南京的配送中心。
2. 关键问题：南京乳制品需求和供给情况；南京地理位置、交通条件以及人口分布。
3. 写作提纲：

   中英文摘要

   引言

   一、冷链物流配送中心的影响因素分析

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   3. 国内外研究现状

   1. 国外研究 ：tom kozenski 和 jeff behn分析了仓库管理系统在冷链物流中的作用;carol casper指出了温度控制在冷链运输中的关键作用;william j hudson强调了冷链协会在冷链系统建设中的重要性 ;hallie forcinio 和 christopher wright指出了冷链物流不仅可以是被运送的物品保持在恒定的温度状态下，并且冷链物流可以提高供应链效率，降低成本; neil shister指出了管理和技术在冷链物流中的重要性。

   2. 国内研究：张月华对鲜活食品的危害分析和关键控制点原理进行了阐述，说明了冷链物流技术创新的重要性;张瑞夫等对温度在冷链物流中的作用和绩效进行了分析;霍青梅对乳制品行业的冷链现状进行了研究并提出构建乳制品冷链物流体系;吴稼乐等就水产品冷链物流的定义、特点和目前我国实施水产品冷链物流发展规划存在的主要问题及对策作了阐述，建议加快形成冷链物流龙头企业等六项 机制;蔡柏羽和刘凡指出冷链是以保证食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统能最大限度保障食品品质，延长保鲜期;庾莉萍指出科技部从过去更多关注鲜活农产品贮藏保鲜转变为将目光更多地投向了冷链物流领域，“十二五”期间将重点 研发冷链物流新装备和新技术。
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   4. 计划与进度安排

   1. 2022-11-12—2022-11-20：结合自己所学的专业知识和个人兴趣，选择毕业设计
   2. 2022-12-11—2022-12-30：在研读有关文献的基础上拟定研究思路，写出开题报告。交导师认可签字。
   3. 2022-12-30—2022-02-19：进一步检索文献，整理分析资料，消化吸收他人研究成果，根据原计划开展调研、分析、设计并结合毕业实习实践写出论文初稿以及外文资料的翻译。
   4. 2022-02-20—2022-03-19：期中检查，回顾前阶段的工作，修正有关研究工作计划，整理初稿交导师审查指导。
   5. 2022-03-20—2022-05-14：仔细推敲，反复修改，定稿，填写好各项材料，连同终稿一并上交导师，进行最后确认。
   6. 2022-05-28：论文答辩。

   5. 参考文献

   [1]Meijie Ji. Study on Location Selection and Optimization of Logistics Center based on Particle Swarm Optimization[J]. International Core Journal of Engineering,2020,6(9).[2]Xinyan YU,Daofang CHANG,Xin SONG. Research on Optimization of Cold Chain Logistics Distribution Path Based on P Company[J]. Academic Journal of Business amp;amp; Management,2020,2(5).[3]Hui Zhang, Jiayou Gong. Logistics Distribution Center Location Problem with Cuckoo Search Algorithm[J]. Scientific Journal of Economics and Management Research,2020,2(6).[4]Lisa Zhu. Research on the Optimization of Cold Chain Logistics Distribution Path of Agricultural and Sideline Products from the Perspective of Big Data[J]. International Journal of Computational and Engineering,2020,5(1).[5]. Machine Learning; Findings on Machine Learning Reported by Investigators at Huaiyin Institute of Technology (An Intelligent Context-aware Management Framework for Cold Chain Logistics Distribution)[J]. Journal of Robotics amp;amp; Machine Learning,2020.[6]Juan Li,Dan-dan Xiao,Hong Lei,Ting Zhang,Tian Tian. Using Cuckoo Search Algorithm with Q-Learning and Genetic Operation to Solve the Problem of Logistics Distribution Center Location[J]. Mathematics,2020,8(2).[7]王金妹,尹显龙.乳制品冷链物流配送中心选址及配送路径优化[J].福州大学学报(哲学社会科学版),2020,34(01):45-53.[8]齐隽,司亮,李云娜,袁毅洁.基于AHP与灰色综合评价法对冷链物流配送中心进行选址[J].价值工程,2019,38(27):131-132.[9]栾峦. 基于双层规划的生鲜农产品冷链配送中心选址及路径优化研究[D].北京交通大学,2019.[10]吴茂婷.冷链企业配送质量控制策略分析[J].综合运输,2019,41(04):85-89.[11]郑敏静. 冷链物流配送中心选址及路径优化研究[D].河北大学,2018.[12]尹显龙. 乳制品冷链物流配送中心选址及配送路径优化研究[D].福州大学,2018.[13]阎薪宇,李崇茂,聂锐,田绍.乳制品冷链物流的配送研究[J].中国乳品工业,2017,45(02):39-42.[14]孟光华. 生鲜农产品冷链物流配送中心选址研究[D].西南交通大学,2016.[15]杨皎. 生鲜农产品冷链物流配送中心选址研究[D].西安建筑科技大学,2016.

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