新零售背景下生鲜电商冷链物流服务质量评估研究——以盒马生鲜为例开题报告

1. 研究目的与意义

“新零售”是综合了全方位、多领域的销售渠道，打破传统零售的局限，利用互联网、大数据和云计算等先进技术为支撑，在保证商品质量的前提下，尽最大可能在最短的时间内将商品送到消费者手中，更高效地满足消费者的需求。

盒马鲜生作为新零售的代表，依托阿里巴巴强大的资源优势，渐渐成为新零售创新生态系统的核心企业。在研究之后，发现对新零售下生鲜物流服务质量评价的研究并不多，鲜有对“新零售”创新生态系统核心企业物流绩效的研究。通过对其作为核心企业的物流运营绩效进行评价，可以提出对新零售核心企业物流的发展建议，有助于新零售物流的发展。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：

第一部分：绪论。本章主要阐述本文的研究背景、研究目的、意义、国内外研究现状、研究方法、研究框架等。

3. 国内外研究现状

基于互联网而产生的电子商务，自20世纪90年代诞生后，已先后经历了雏形期、发展期、稳定期和成熟期四个阶段。到2015年，商超领域的实体零售企业纷纷开拓线上渠道，电商企业则纷纷开拓线下渠道,一个非常明显的趋势是，零售活动不断超越和打破原有边界,向线上线下及物流融合发展。进入2016年，线上线下联动(o20)的概念渐渐失去了光环，很多学者及业内人士深深地意识到，原有的一些零售概念已经无法准确描述当下的零售，其内涵应该更丰富，外延也更宽广。

在这样的背景下，“新零售'的概念由阿里巴巴创始人马云在2016年阿里云栖大会上首次被提出，第二年，具体概念由阿里研究院在《新零售研究报告》中正式给出。“新零售”的目标是消费者，通过大数据动态式的串联起消费者、商品等各个供应链的环节，联系各个消费环节，这些大数据的载体可以是智能手机或是其他移动终端或是实体卖场等，最终实现线上与线下，虛拟与现实的供应和交易支付，形成交易链条和服务链条的全面融合。实现了从厂家到消费者的直接交易和无缝消费，带动了国内物流业的发展和相应物流服务的发展，代替了实体交付的途径，实现了高效、便捷的“新零售'经济形态。

4. 计划与进度安排

研究计划：

5. 参考文献

[1]李佳骏.浅析生鲜农产品电商物流配送发展及对策[j].南方农 机,2020,51(07):85.

[2]evaluating service quality by fuzzy servqual: a case study in a physiotherapy and rehabilitation hospital[j] . sema behdio?lu,eylem acar,hasan arda burhan.total quality management amp; business excellence . 2019 (3-4)

[3]莫悠. 新零售背景下广州零售商业空间变化研究[d].华南理工大学,2020.