南京市生鲜农产品供应链优化策略探讨开题报告

1. 研究目的与意义

近年来，随着中国经济的不断发展，居民的生活水平逐渐提高，对生鲜农产品的消费需求急剧提升。

然而由于我国发展相对滞后的供应链和农产品市场体系建设，使得农产品的质量和价格问题及农民的收入问题成为实现农业进一步发展的主要问题。

生鲜农产品因其鲜活易变质等特性，使得运输效率降低而成本大大增加，故对供应链各环节的要求较高。

2. 研究内容和预期目标

生鲜农产品的损耗包括价值损耗和实体损耗。

价值损耗即因保管不善引起的自然物理性变质，实体损耗即运输过程中的丢失和废品。

[1]本文通过对供应链各环节的分析，指出生鲜农产品供应链中存在的问题，并提出相应解决思路，力求从根本上实现对南京市生鲜农产品供应链的优化。

3. 国内外研究现状

优化生鲜农产品供应链，是提高居民生活水平和促进我国经济发展的重要方式之一。

随着技术的发展，我国生鲜农产品供应链已经发展到一定高度，但相对于一些发达国家来说，仍存在成本高、效率低等情况，直接导致浪费严重、农民收入低和各种食品安全等问题。

随着国家经济的发展，居民消费、环保意识的增强，对生鲜农产品的需求也有大幅度提升，如何优化生鲜农产品供应链、提升居民生活水平已逐渐受到重视，并得到了较广泛的研究。

4. 计划与进度安排

1．2022年9月28日--2022年11月19日：选题。

2．2022年12月1日--2022年12月31日：检索文献，写出开题报告。

3．2022年1月1日--2022年2月15日：检索文献，研读文献，写出论文大纲。

5. 参考文献

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