苏州（新区）星巴克物流配送优化研究开题报告

1. 研究目的与意义

1.1研究背景

近年来 ,由于城市居民消费水平的不断上涨,餐饮业的规模也随之不断壮大 。外来企业星巴克，成功的攻占了中国咖啡文化的领域。随着其在中国的发展规模的扩大，星巴克也成为一种备受当代年轻人追捧的休闲消费形式，被亲切的称为“星爸爸”，是中国咖啡文化的领导者。但对于连锁餐饮业(qsr)来说 ,由于原材料价格相差不大,物流成本始终是企业成本竞争的焦点 , 而配送环节更是整个餐饮物流环节的关键所在。因此 ,对于城市餐饮行业 ,合理的配送路线将直接影响一个企业的成本 、效率和竞争能力 。

1.2研究目的及意义

2. 研究内容和预期目标

2.1主要研究内容

本文致力于研究冷链物流配送路径优化的问题，以寻求能使得广义运输成本

最小的冷链物流配送的最优路径，较好地解决目前成本高的问题。本文首先研究了国内外冷链物流的现状，其次研究了冷链物流和连锁企业的基础理论，包括冷链物流的概念，与传统常温物流的区别和重点环节。然后本文介绍了节约里程法的相关研究，基本思想，和在配送路径中的优化应用。最后，介绍了星巴克的有关情况，物流配送模式等。并结合节约里程法对苏州新区星巴克配送路线进行优化。

3. 研究的方法与步骤

研究方法

本文采用节约里程法对苏州新区星巴克物流进行优化。节约法的每一步把当前的线路构型(很可能是不可行的 )跟另外的构型 (也可能是不可行的 )进行比较, 后者或是根据某个判别函数 (例如总费用 )会产生最大限度的节约构型, 或是以最小代价把一个不在当前构型上的需求对象插入进来的构型, 最后得到一个较好的可行构型。最后得到成本最节约的配送路线。

步骤

4. 参考文献

[1]张学志，陈功玉.车辆路线安排的改进节约算法[j].系统工程,2008,26(11):67- 70.

[2]柳伍生，刘军.一种改进节约法在车辆配送路经优化中的应用[j].现代交通技术,2007,4(6):72- 78.

[3]姜福川，吕传红.基于节约法在优化配送路线的研究[j].辽宁工程技术大学学报（社会科学版），2003,5(5):54- 56.

5. 计划与进度安排

1. 2015-2016学年第2学期第1周，提交任务书

2. 2015-2016学年第2学期，第2-6周，前期研究

3. 2015-2016学年第2学期，第7周，提交开题报告，论文开题