基于物联网技术的冷链物流发展现状与问题研究开题报告

1. 研究目的与意义

随着我国经济不断发展，人们的生活水平越来越高，消费需要也在潜移默化中发生着变化，开始从温饱型向营养调剂型转变。新鲜且多样化已经成为人们生活的选择趋势，肉制品、速冻食品、蔬菜水果、鲜花以及冷饮等等这些“主宰”我们生活的必需品单纯依靠传统运输资源根本无法再满足消费者以及市场的需要，这个时候冷链物流这种资源优化配置方式开始逐渐渗透到我们生活的方方面面。农副产品运输需要各区域之间实现密切联系，冷链物流对其品质起着非常重要的作用。如此大的市场需求应该带动冷链物流产业飞速发展，可是分析市场现状我们却发现，冷链物流产业暂时还不能很好的完全运用到实际生活中，还不能充分满足人们日益增长的需求。与当前冷链物流装备不足形成鲜明对比的是，我国每年的流通腐损达到上千亿元。据有关部门统计，我国农产品产后损失严重，果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20%～30%、12%、15%。根据中国食品工业协会资料显示，中国由于冷链的问题造成每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费，总值在100亿美元。由于不按照国家有关食品冷藏冷冻的规范来操作需要冷链物流的食品是一个事实，非正式的统计是约有80%左右的水果、蔬菜、肉类和水产以传统的车厢（常温和保温车）进行运输。同时物联网作为一个新经济增长点的战略新兴产业，具有良好的市场效益，《2014-2018年中国物联网行业应用领域市场需求与投资预测分析报告》数据表明，2010年物联网在安防、交通、电力和物流领域的市场规模分别为600亿元、300亿元、280亿元和150亿元。2011年中国物联网产业市场规模达到2600多亿元。

冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链物流对货物进行全程的温度控制，以确保食品的安全；这包括装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等，一个环节都不能少；完整的冷藏食品供应链是食品安全不可或缺元素，因此冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。而对于物联网技术的运用，能够提高冷链物流系统的运作效率，进行实时跟踪与监测，更有力的减少食品安全问题的发生。在冷链物流中运用物联网技术，能够以较低的成本控制从生产到销售以及到用户的全部信息，在销售端也能够很迅速的把销售的情况反馈给生产厂家。生产厂家获得了信息后，能够根据市场的具体变化来安排生产，在减少库存的同时也减少了企业生产风险。从生产到销售的全过程变得更加智能化，更加可控，必定是未来冷链物流的发展方向。

2. 研究内容和预期目标

本课题的主要研究内容及预期目标是基于物联网的冷链物流发展的现状及问题研究，结合冷链 物联网平台型企业的相关案例，包括小码大众技术有限公司、唯捷城市配送有限公司等案例，运用现代冷链物流及物联网的相关理论基础，分析相关的经济环境、市场情况及相关问题。通过借鉴国内外冷链物流发展的成功经验，以及对提出问题的具体分析来提出相关的发展建议或合理专业科学化的优化解决方案。具体研究内容为:

1.对现代冷链物流以及物联网的理论基础及相关内容进行具体介绍。包括现代冷链物流的相关概念和基本理论、国内外对冷链物流的概念界定、冷链物流的体系分类和特性等。

2.国内外冷链物流发展状况及成功经验对我国冷链物流发展的启示和借鉴。主要包括责任和可持续发展的理念、全程标准化和精细化的管理、集约化园区化发展、生鲜是目前和未来的发展趋势、商业体系健全五个方面。通过分析国内外冷链物流发展的成功经验，并结合我国的特殊国情和实际情况，总结出了冷链物流的成功经验和对我国冷链发展的借鉴作用。

3.对冷链物流的发展现状及存在的问题的研究：分析目前冷链物流发展现状、存在的问题以及发展趋势。

3. 研究的方法与步骤

本文主要采用文献研究法、定性分析法以及系统分析法等，对基于物联网的冷链物流发展问题进行研究及探索。通过研究来提出相关的优化方案。

首先，在前期做好相关的文献资料搜集，并进行相关整理和前期准备，总结目前存在的主要问题或缺陷。

其次，对冷链物流目前的发展现状及问题，产生的原因等作系统的分析。

4. 参考文献

1.方凯,我国农产品冷链物流的发展问题研究----基于绿色供应链的农产品冷链物流效率的实证分析[d]，华中农业大学，2013

2.周海霞,中国海产品物流管理体系构建研究[d]，中国海洋大学,2013

3.祁山舢,冷链物流系统安全可靠度评价优化研究[d]，云南师范大学2013

5. 计划与进度安排

1.2022-2022学年第二学期第3-6周:前期研究,按任务书要求进行前期研究工作，完成开题报告。

2.2022-2022学年第二学期第7周:提交开题报告,在系统中提交开题报告，指导教师审阅开题报告。

3.2022-2022学年第二学期第8-17周:毕业设计（论文）指导与写作,教师每周定时与学生见面辅导，每周辅导时数应符合学校有关规定，学生和教师应按时在网上填写“工作记录表”。