日本のコンビニ文化について开题报告

 2022-03-10 20:19:17

1. 研究目的与意义

日本的便利店经营模式于上世纪70年代从美国引入,80年代伴随着女性踏入社会的比例的上升,人们对于24小时便利的需求增强,便利店迅速扩张,在此时得到了社会的认可,成为日本零售业重要的组成部分。

各大品牌便利店不光在日本本土抢占市场份额,还把目光投向了海外的市场,例如在中国也取得了不小的成绩。

本文以日本的便利店为主要的研究对象,从便利店的历史、发展历程,到便利店成为日本的一种文化产业,其中包含的经营理念、战略目标等方面来探究其成功发展的原因。

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2. 研究内容和预期目标

首先介绍日本便利店发展的历史、过程以及目前便利店的发展现状。1974年,日本第一家便利店(7-eleven)自东京一间小小的家传酒坊里开出。时至今日,像这样面积在60-200平米之间,全年24小时营业的便利店已经遍及全日本,总数超过56,000家,平均每百万日本民众拥有388家便利店。而在便利店最为密集的东京,便利店数量超过5700家,平均每10万人就拥有49家便利店。

便利店文化——便利店提供的各种服务。从最开始的24小时营业,到支付水电煤、甚至是保险、税金等各类非公共事业费,以及开设atm机,收发快递,到现在的送货上门,日本便利店把“便利”几乎做到了极致。正是由于日本的便利店提供如此众多的服务,单纯只为了购物进入便利店的客人只占了20%左右,也就是说大部分的客人来便利店除购买商品外还抱有别的目的,例如打印文件,取钱,缴费等等。便利店在日本人心中可以说是一站式服务中心。提供了这些服务,也拉动了便利店商品销售额的增长。例如便利店会通过提供wi-fi服务来发放电子优惠券,这样来店里借用无线网络的顾客或多或少都会选购一些商品。对于女性来说,有时临时需要在便利店里购买卫生棉之类的产品,便利店都会提供贴心的包装服务,方便卫生,也避免尴尬。

便利店文化——便利店的各种限定商品。日本的便利店提供的饭食,并没有因为“便利”而降低品质。相反,日本便利店提供的食品都是经过努力的研发,多次的改良尝试,才被确定放上货架销售的。对于忙碌的上班族来说,忙碌的工作间隙,即使是来便利店选购一个饭团,也能有多种口味的选择,有些甚至还是应季推出的限定食品。

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3. 研究的方法与步骤

方法:

本文将主要采用文献研究法,并加上描述性研究法和个案分析法。

步骤:

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4. 参考文献

1)木下安司.コンビニエンスストアの知識[m].東京:日本経済新聞出版,2002.

2)吉岡秀子.コンビニだけが、なぜ強い?[m].東京:朝日出版,2012.

3)加藤直美.コンビニと日本人[m].東京:祥伝社出版,2012.

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5. 计划与进度安排

1

第八学期1-6周:

学生撰写开题报告(截止日期2022年3月25日)

2

7周:

学生拟写论文提纲;指导教师审定

3

8-14周:

生撰写、修改论文[10周:交一稿;13周:交二稿]。

4

15-16周:

论文最后定稿,装订、上交。(论文提交查重截止日期2022年6月1日)

5

16周:

指导教师和评阅教师批阅论文,写出评语,给出建议成绩。

6

16或17周:

论文答辩(具体时间另行通知)

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