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1. 研究目的与意义
桂花鸭是南京的特产，久负盛名，至今已有一千多年的历史，课题主要研究南京地区桂花鸭的推广活动，包括一些线上及线下的销售推广活动。
通过对桂花鸭的活动推广，更好地打开桂花鸭的品牌市场，让桂花鸭在市场上有更深更好的发展，规范桂花鸭的市场秩序，让南京桂花鸭的品牌深入人心获得消费者的喜欢，赢得消费者的青睐并促进其购买欲望，让有六百年历史的南京桂花鸭品牌更统一，让各种杂牌鸭鸭无立足之地。
2. 国内外研究现状分析
①四化打开桂花鸭高速发展之路：朱军从多角度出发，提出了强塑品牌实现产业化发展、创新技术实现科学化发展、同创共赢实现一体化发展、全程监管实现持续化的发展模式。
②走绿色发展之路：夏青认为，要从品牌入手，打造优质品牌、树立放心品牌、提升龙头品牌、彰显诚信品牌。
③缔造鸭都经典：毛绪强认为，任何产品想要占有市场，必须先过质量关，打造桂花鸭经典要先从质量把关入手，保证出厂的每一只鸭子都符合质量安全标准，严格执行卫生操作程序。
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3. 研究的基本内容与计划
研究内容：
一、了解桂花鸭的相关产品及目前的市场状况
二、南京桂花鸭的现状及发展，全国小吃业发展分析
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4. 研究创新点
论文更多地都是针对当下的时事热点，而南京桂花鸭这一题材比较新颖。同时，小吃是蓬勃发展的热门行业，南京地区桂花鸭和各种野鸭竞争激烈，因此通过对南京地区桂花鸭的活动推广对症下药，提出相应不同的沟通策略，促使南京地区桂花鸭更好地发展，让桂花鸭这一品牌不断地壮大成为南京的一大特色，被更多人所认同接受并获得消费者的喜欢，促进消费者的购买欲望，并为其今后发展提出了新的目标和方向，希望能在小吃业取得突破与发展。 |
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