全文总字数:753字
1. 研究目的与意义
目的:促进产品转化和销售,提升UNIUNI精品咖啡品牌知名度以及年轻化、专业化的情感诉求。
价值:把精品咖啡带给大众,为大众普及咖啡知识。
2. 国内外研究现状分析
①关于中国小粒种咖啡高海拔种植,张洪波认为云南具有种植小粒咖啡的自然优势,生产的咖啡在国际咖啡市场上有较高的知名度,但咖啡种植海拔高度也有极限,海拔太高存在风险。
②关于我国咖啡产业链咖啡产业链,陈抒认为各链条之间的联结还比较薄弱,每分链条都存在一些突出问题。
同时,销售环节是决定我国咖啡价值链发展的关键环节。
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3. 研究的基本内容与计划
研究内容:一、什么是精品咖啡?二、三次咖啡浪潮的代表品牌,以及即将到来的第四次咖啡浪潮;三、星巴克的全沉浸式咖啡体验四、瑞幸咖啡新零售模式;五、蓝瓶咖啡的品牌核心价值;六、云南咖啡产业现状七、云南咖啡品质比较分析研究计划:2016年11月12月:文献资料收集、分析,撰写论文提纲2017年1月3月:进行相关调研,完成毕业论文初稿2017年4月5月:论文修改定稿并参加答辩
4. 研究创新点
咖啡在中国生根发芽达百年之久,但真正意义上的咖啡连锁产业在中国只有短短十几年的时间,精品咖啡则更是少数派,然而现代经济快速发展,人们开始尝试咖啡,也越来越愿意谈论咖啡。
总体上看本文较为新颖,也由于本人自身拥有真实体验和相关知识,文章将会更有说服力。
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