纪录短片《壶觞》的创作开题报告

全文总字数：1877字

1. 研究目的与意义

目的：毕业设计将以酿酒人为拍摄主体，以纪实为拍摄手法，创作拍摄《壶觞》微纪录短片。

本片以纪实的手法拍摄酿酒的事，传统手工酿酒的发展与传承。

本片以运河未切入点，引出杭州文化，导出酿酒的这件事，讲述技术的传承及发展。

2. 国内外研究现状分析

国内： 国内的纪录片近些年来发展的速度也是特别快的，纪录片工作者们学习和借鉴了很多的先进技术和手法，丰富了纪录片的表现手法。

特别值得一提的是中央电视台为故宫博物院建院80周年而拍摄的大型纪录片《故宫》,编导运用了很多表现手法来还原历史，再现历史。

首先，运用了高清摄影机hd750进行拍摄，拍摄设备可以说是国内- *流的，当然拍摄出来的画面也具有国际水平。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容： 1、人物、事物等摄影主题研究：①酿酒技艺及传承,；②酿酒人的生活；③运河附近文化；2、纪实摄影手法：①酿酒的工序；②酿酒人的生活；③酒同现在社会的结合; ④研究拍摄的结构，轻重关系，后期剪辑时的逻辑关系。

研究计划：第一阶段，企划：2015年09-10月，明确选题方向，对本次创作研究工作做出内容规划与形态定位，搜集相关图片影像参考资料与文献资料；第二阶段，筹备：2015年11-12月，进行创作分析，明确创作理念，掌握同类创作的现状，分别调查研究国内外同类创作的特色与趋势；第三阶段，创作：2016年01-03月，进行实地拍摄，创作主体内容。

第四阶段，完善：2016年04月，整体审视全套创作，按需补充，精益求精完善作品；撰写毕业设计研究报告;第五阶段，整理：2016年05月，整理设计流程与创作素材，完善毕业设计研究报告，准备毕业答辩。

4. 研究创新点

特色：①展现传统手工酿酒技术,了解这门手艺；② 展示运河特色及运河附近文化；③酿酒人对以后生活的想法；④将传统技术同现代生活相结合，寻找出路。

创新点：①将酿酒与现在社会相结合,找寻传统手工酿酒出路,让这门手艺能够传承下去；②展现传统手工酒的特点,展示与工业酿酒的不同处,展示中国千年酒文化,让更多的人了解酒的知识,对这门手艺产生兴趣；③讲述酿酒人的做酒态度,发扬这种精神。

④运用长镜头和跟镜头，体现出它的真实性。