专题片《苏州鸡头米》的编导与制作开题报告

1. 研究目的与意义

研究背景：现时代人们对于吃的享受越发多样多变，不同的美食带给人们不同的享受。

21世纪人类对饮食方面的追求可能出现下面几种形式。

（1）荤素搭配，以植物性食物为主，动物性食物为辅。植物中心的纤维素可降低消化系统的患病率，这种荤少素多的食品结构能够平衡人体营养素。

2. 研究内容和预期目标

主要研究内容：本设计为专题片，主要讲述鸡头米的种植、采摘、剥种、装袋、食用等。采用专题片的形式来讲述，展现出劳动人民的伟大以及美食的来之不易。

预期目标：（1）资料分析，对于鸡头米的历史有较为详细的了解，拟定好分镜头。

（2）列出相关材料并准备好拍摄道具、机器，联系好当地种植户。

3. 研究的方法与步骤

研究方法、步骤：

（1）先对鸡头米的市场进行调查，看周围的人是否对鸡头米有所了解。

（2）然后联系当地种植户，与其进行交流，了解它的种植采摘的过程并进行拍摄。

4. 参考文献

1.赵文奎，王玉明.论电视专题片的创作思维与编导意识.新闻世界,2008:(11)2.郭丹.浅谈人物专题片的叙事手段和细节把握.戏剧之家(上半月),2013:(11)

3.吴玉.论电视专题片的解说词写作.中国电视,2012:(2)

4.张鹏，商亚新.电视专题片蒙太奇的运用.大庆社会科学,2003第3期

5.朱海涛.电视专题片的编导艺术.城市建设,2012:(32)

5. 计划与进度安排

[1] 16-17学年第一学期第16周前：下达任务书[2] 16-17学年第二学期第1周：学生提交开题报告[3] 16-17学年第二学期第2周前：指导教师完成开题报告审核[4] 16-17学年第二学期第3周——第10周：教师指导学生完成毕业设计作品[5] 16-17学年第二学期第9周：毕业设计中期检查[6] 16-17学年第二学期第11周——第14周：学生撰写毕业设计说明书[7] 16-17学年第二学期第15——16周：毕业设计评阅与答辩评分[8] 16-17学年第二学期第17周：完成毕业设计材料归档