“怡味莲”食品系列包装设计开题报告

1. 研究目的与意义

（1）背景：

宝应是中国荷藕之乡，宝应荷藕已成为国家地理标志产品。丰富的自然资源加上良好的生态环境，使得当地逐步形成种植、加工、外销的荷藕产业化链条。悠久的种藕历史，也使得宝应荷藕形成了独具特色的美食文化，宝应藕粉素有“鹅毛雪片”的美誉。藕产品作为家乡的特产，它的包装是宣传藕文化的重要体现，某种程度上也能决定消费者的购买欲，影响品牌市场发展。“怡味莲”作为当地有名的藕产品品牌，和目前市场上已有的同类藕产品的包装风格类似，都相对传统统一，缺乏设计感，未能符合消费者的审美需求。

（2）目的：

2. 研究内容和预期目标

（1）研究内容：

① 对藕粉及藕产品营养价值、使用方法、食用群体的调查

② 对藕粉市场的调查，确定品牌定位

3. 研究的方法与步骤

（1）研究方法：

① 文献研究法：查找各类食品包装设计的书籍和材料，探讨如何将商品包装形象和现代设计理念有机结合。

② 案例研究法：对一些优秀的包装设计作品进行研究学习，从中吸取有利于自己创作的信息。

4. 参考文献

[1]郭锦龙.包装设计中的图案和色彩探析[j].包装工程,2018,39(16):274-277；

[2]雷振.食品包装设计中字体的运用研究[j].工业设计,2018(01):92-93；

[3]黄穆菡.探析图形创意在包装设计中的运用[j].现代装饰(理论),2015(11):5-6；

5. 计划与进度安排

（1）第七学期

[1]第七学期第6周进行毕业创作动员报告会，辅导学生志愿选择指导教师，讲解毕业创作和文本撰写的选题范围和要求、按照教师与学生双向志愿完成毕业分组；

[2]第七学期第7周——第8周由指导老师负责辅导学生完成选题申报表填写、任务书下达；