“嘎嘣”坚果零食品牌包装设计及研究开题报告

1. 研究目的与意义

研究背景

如今传统炒货零食市场因为各大网购平台焕发活力，此类食品不仅年轻人喜爱，孩子老人皆宜。传统的制作工艺与现代的销售方式结合，使得炒货坚果类零食占据很大一部分零食市场。随着经济发展，人们生活水平提高，传统零食虽然有味道和情怀的优势，但包装大多还未与时俱进，表现得简单甚至简陋，市场上少有几家炒货坚果类零食有成熟的包装体系。好的包装需要在产品品质优良的基础上，具备造型美观、有欣赏性的特点，包装还要带有文化性质，成为诠释此类产品特性的窗口。

虽然已经有几家坚果零食的包装做得比较成熟，但仍存在不足之处，比如风格单一导致受众局限，时尚活泼的风格能受到年轻人的欢迎，但爱吃此类食品的老人孩子尚不能理解年轻人的时尚。其次，包装材质比较单一，大多使用塑料袋包装，无法体现不同产品的不同特性。还有包装规格比较单一，或是只有大包，或是只有小袋，无法满足不同场合对包装规格的不同需求。有些包装会有值得借鉴的地方，比如有趣的图案设计，但坚果炒货零食的包装仍需改进完善。

2. 研究内容和预期目标

研究内容

一、通过网络、图书馆等了解坚果零食特色、市场，了解各种时尚与传统元素在该类产品包装中的应用。

二、进行市场调查，分析市场机会点，对比市场同类产品的优劣势，建立起具有鲜明个性的“嘎嘣”零食品牌文化。

3. 研究的方法与步骤

研究方法

1、文献研究法：通过查阅各类书籍以及一些参考文献，更好的了解坚果炒货与其包装。

2、观察法：欣赏大量的包装的优秀作品，做出归纳与总结。

4. 参考文献

[1][美]威尔斯.包装设计[m].北京：中国纺织出版社，2014；

[2]深圳市艺力文化发展有限公司.包装的结构艺术[m].广州：华南理工大学出版社，2014；

[3]刘柏坤.字体设计进化论[m].北京：人民邮电出版社，2016；

5. 计划与进度安排

（一）第七学期

1、第七学期第8周进行毕业创作动员报告会，辅导学生志愿选择指导教师，讲解毕业创作和文本撰写的选题范围和要求；

2、第七学期第9周按照教师与学生双向志愿完成毕业分组。