传统品牌“翁隆盛茶号”店铺室内空间设计开题报告

1. 研究目的与意义

1、选题背景

翁隆盛茶号自创立以来就以品质优良、货真价实闻名，但随着历史的变迁翁隆盛茶号早已由盛转衰，对于翁隆盛茶号的第八代掌门人而言，翁隆盛辉煌的历史却没有令人喜悦。祖传家业已停掉四十多年，计划经济时期公私合营，随后翁隆盛原先的店面和几家分号都受冲击，翁隆盛的传人以及技师也随之四散离开。后来旧址几经转卖，经营权也几易其手。如今，要复兴这个老字号，重新将翁隆盛的品牌发扬光大。虽然龙井茶是翁隆盛首创，但经过这么多年的发展，龙井已是全杭州的龙井，是所有爱茶者的龙井，已经成为了一种文化。而今，要发扬翁隆盛，就要让爱茶者获得另一种不同的享受。

2、选题意义

2. 课题关键问题和重难点

关键问题：

1、摆脱现存的传统茶叶店功能单一空间无趣等缺点、等多的进行推陈出新，在现有售卖的形式上进行创新，更加注重顾客的消费感受，将简单的购买行为升级为购物体验，调动兴趣并丰富感官体验。在吸引客流的同时尽可能的增加回头客的数量，保持店铺的长久健康运营。

2、注重品牌效应，探寻翁隆盛茶号的内涵，弘扬其历史、发扬其精神并使其在一众龙井茶中脱颖而出，带给客户新的体验。

3. 国内外研究现状（文献综述）

1、调查目的：了解传统文化店铺商业空间设计的现状，分析总结并解决传统文化店铺商业空间设计的不足，从而进一步完善传统文化店铺商业环境，为顾客提供舒适便捷的商业服务空间。

2、调查范围：已建成国内外店铺商业空间项目。

3、调查内容：传统文化店铺商业空间项目。

4. 研究方案

1、根据任务书，首先对所给品牌翁隆盛茶号进行调研，大致了解该品牌的产生和发展，了解其中蕴含的文化内涵，知晓老字号茶店的品牌精神等。在设计中结合品牌自身的特点，茶叶所蕴含的文化内涵进行设计，推陈出新让品牌与时代同发展，让设计更好的服务与品牌。

2、构思方案，根据设计要求，提出初步设计思路，参照结构专业、艺术设计专业来研究空间组合、模块形式；规划茶店的整体空间布置，多角度考虑空间设计，保持各个空间融汇贯通有较高的一致性，考虑到整个空间的采光以及通风问题，规划好客户人流动线和空间布局。

3、根据所参照文献与结构专业、艺术设计专业，商讨研究结构的可行性、空间设置的合理性，最终确定方案。对前期的调研以及草图规划进行整理，细化并确定方案，并根据规范要求绘制施工图纸。确定设计风格。根据商业店铺的实际功能以及使用特点着手，探索文化表达和项目落地可能性。

5. 工作计划

2022.11.20-2022.12.10：毕业设计选题安排（2022-2023-1学期第16周完成）；

2022.12.11-2022.12.30：毕业设计任务书布置（2022-2023-1学期第19周完成）；

2023.01.01-2023.02.03：调研、收集资料，并完成开题报告；