1. 研究目的与意义
1.1研究背景 (1)民宿在中国的发展,自1980年以前,住宿产品以国营饭店、招待所为主。1980年至1988年,外资进入中国,带来先进管理经验和服务标准,合资或外资单体酒店成为高端酒店市场主体。1989年至1998年,市场经济的发展催生高端酒店标准化需求,外资、合资和民营酒店数量迅速增加,酒店评星体系逐渐完善。1999年以后,大众出行需求迅速增加,经济型酒店盛行;商务出行是大众出行主体,对于服务标准化的需求催生经济连锁酒店迅速扩张。2012年以后,中国旅游度假需求增长迅速,大众出行主体由商务出行转向个人旅游,居民对于客栈民宿等个体化主题酒店需求增加。而今,客栈民宿市场在中国正处于爆发式增长期。但与此同时,不同时期,客栈民宿也存在诸多问题。 (2)乡村民宿搭载共享经济,促进农业、文化、旅游“三位一体”深度融合。苏州市在2019-03-19出台《关于加快发展共享农庄(乡村民宿)促进农文旅深度融合的实施意见》,将着力培育一批特色鲜明、可复制、可推广的共享农庄(乡村民宿)样板。为做好保障,苏州市将建立推进共享农庄(乡村民宿)建设工作联席会议制度,并落实相关政策,如,鼓励集体经济组织通过多种途径优化整合盘活现有集体建设用地资源发展共享农庄(乡村民宿),符合相关规划的,可以自办或以土地使用权入股、联营等方式联合其他单位共同发展共享农庄(乡村民宿)等。同时,苏州市将加大投入支持共享农庄(乡村民宿)发展,市级财政每年安排专项资金,扶持苏州共享农庄(乡村民宿)建设;支持社会资本以投资、股权等多种方式进入共享农庄(乡村民宿)发展领域;鼓励金融机构创新和开发金融产品,加大对共享农庄(乡村民宿)项目的信贷支持,并在贷款利率上给予优惠。 (3)太湖风景名胜区是一个以山水组合见长具有中国吴越文化传统和江南水乡特色适合开展游览、度假、休养、水上运动和科学文化等多种活动的天然湖泊型国家重点风景名胜区。苏州市的木渎、石湖、光福、东山、西山、甪直、同里景区包含在此区 域里面。这里山青水绿,风光秀丽,是开展短途旅游的好去 处。但是太湖民宿的一些现状值得经营者们深思。
1.2研究目的及意 本课题的研究目的和意义在于积极打造属于苏州自己的民宿品牌,突出民宿与旅店宾馆所不同的特色,突出苏州园林城市特色,细分出自己独特的消费主体,积极创新产品载体,让民宿行业发展适应苏州全域旅游新时代新发展新要求。增加消费者的消费体验感受,更好的推广民宿品牌,提升民宿品牌的竞争力。苏州作为世界知名的旅游城市, 其民宿产业是苏州旅游体系多层次构建中的重要一环, 并且在发展过程中充分体现了 “因地制宜” 的特色。 鉴于我国民宿产业整体上正处于 起步期向蓬勃发展期的跳跃, 因此课题组成员希望通过研究 苏州地区的民宿产业来总结出一些实质性建议, 进而为整个 民宿行业的研究献出一些微薄之力。
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2. 研究内容和预期目标
2.1研究内容 2.1.1调研方面 (1)进行关于望亭镇基地,地理位置、交通情况、当地民俗以及周边环境的考察。 (2)收集国内外民宿的资料对其建设背景,品牌故事、外部构造以及软件设施等进行分析。目前为止我在网上收集了十几家民宿和一些民宿品牌的设计,以及对苏州本地的民宿也做了实地考察,经考察发现苏州姑苏地区的民宿大多都是民居改建,设计风格大多为新中式,但大部分民宿里都没有园林的元素在。 2.1.2设计方面 (1)通过对研究资料的搜集和比对,以及对原有研究成果的分析和研究, 完成对民宿的概念的界定,以及古村落民宿的发展趋势的探索研究。 (2)对现有民宿的发展现状进行实地调研分析,对当前民宿品牌形象 设计的相关案例进行研究分析,发现存在的问题,为下一步具体设计和规划指明方向。 (3)从设计学的角度出发,对望亭镇当地特色文化和特色体验的深挖,完成适合望亭当地民宿发展的独特路径的探索。
2.2预期目标 (1)(建筑)室内方案设计 内容包括总平面、建筑各层平面、天花以及规定的四个重要空间的深入设计——四向立面图、透视图、工程施工图(套用施工图,完整地尺寸与材料标注)、节点大样图、效果图(手绘和机绘)。 (2)专业延伸设计 选择家具设计、室内陈设艺术品设计、建筑外部环境设计延伸的同学,在导师的指导下,必须完成相应的造型设计方案、工程图、效果图(含饰品制作)。 (3)文案设计 文案内容包括设计说明(3000字以上)、方案设计的中英文(对照)设计说明摘要(500字左右)两个部分。标书开本A3,装帧设计自定。 (4)平面设计 封面设计、版式设计、小组个人特色形象设计及书籍装祯设计。 (5)课件设计 毕业答辩时使用的PPT课件制作。(条件许可,可以同时提供影视动画成果)
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3. 研究的方法与步骤
3.1研究方法 (1)实地调研:参观望亭镇民宿群的基地,实地考察收集相关资料进行统计分析,针对望亭镇现状提出问题,解决问题。 (2)案例分析:查找国内外民宿案例,选择有代表性的设计作品进行分析。系统整理收集到的民俗资料,分析利与弊,借鉴好的地方。
3.2研究步骤 (1)查阅国内外相关资料,进行相关理论与案例整理,完成文献整理、前期调研、整合分析方面的部分资料 (2)实例考察:考察有一定知名度的民宿产品,并对其成立、运行、发展有一定了解,包括其选址、品牌设计、软硬件设施、可提供的特色体验等 (3)现场调研:对所选课题现场调研,了解场地现状、周边情况、存在问题等照片、问卷、数据等收集第一手资料。 (4)初步设计:对民宿品牌有初步定位,标识设计、寓意阐述、相关产品预想等。
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4. 参考文献
[1]黄丽、发展民宿经济打造海口乡村旅游升级版[D.现代商业2017 (10):46- 47. [2]张国凤海南乡村民宿品牌塑造对乡村旅游的影响研究[].海峡科 技与产业201710);82- -83. [3]李英.精品民宿发展的途径探析一以苏州环太湖地区 为例[D]. 对外经贸,2016(12):48 -49. [4]李先奎.中国传统民居与文化.中国建筑工业出版社,2004 [5]李先奎.中国民居的院落精神.中国建筑工业出版社,1997 [6]姚吉.苏南地区农民集中居住过程中的问题与对策研究[D].苏州科技学院,2008. [7]赵小汎.乡村旅游景观资源生态规划[M]. 北京:科学出版社,2016 [8] 刘黎明.乡村景观规划[M].北京:中国农业大学出版社,2003. [9]孙君.农道——没有捷径可走的新农村之路[M].北京:中国轻工业出版社,2011 [10]王铁.外部空间环境设计[M].长沙:湖南美术出版社,2000 [11]候幼彬.中国建筑美学[M].哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,1997 [12]陆文莺.空间的第四维——旅馆中的空间设计[J].广东建筑装饰,2007(3):46-49 [13]卢峰,何雅婷.城市近郊乡村酒店设计探索[J].城市建筑,2011(4):30-32 [14]李震清.现代乡村酒店未来发展趋势探析[J].四川旅游学院学报,2012(5):31-33 [15]王奕.酒店与酒店设计 [M].北京:水利水电出版社,2006 《室内设计与装修》、《装饰》、《室内interior》、《中国园林》、《景观设计学》等专业杂志。 [16]杨晶.民宿品牌形象中的体验设计研究—以慢享民宿为例[J].四川美术学院,2018
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5. 计划与进度安排
(一)毕业设计成果正图图纸规格800*2000mm展板图一张,其中至少包括彩色效果图6张。图纸中,平、立、剖面等图纸比例自定。
(二)a3标书制作按照设计方案的实际要求,编制正规的室内设计标书一部(纸质标书):
1、(建筑)室内方案设计 内容包括总平面、建筑各层平面、天花以及规定的四个重要空间的深入设计——四向立面图、透视图、工程施工图(套用施工图,完整地尺寸与材料标注)、节点大样图、效果图(手绘和机绘)。
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