传统文化元素在餐具设计中的应用研究开题报告

全文总字数：1421字

1. 研究目的与意义

餐具是我们饮食生活中不可缺少的一部分，本课题通过研究中外餐具史、现代餐具设计、中国传统文化内涵，将传统文化元素与现代餐具很好的结合在一起，不仅可以开拓新的餐具风格，给人们带来焕然一新的用餐体验，提高生活品质，更是可以给餐具以中华名族之灵魂，继承并发扬中国优秀传统文化，只有拥有文化底蕴的设计，才能永不落后衰竭。

2. 国内外研究现状分析

一课题的国内研究状况我国的餐具与世界上其他国家的有很大的不同，尤其是西方国家的餐具。

箸，即筷子，是古代中国人民发明的独步世界的进食道具，在千姿百态的进食道具中，箸是最能体现中国特色的，已成为中国传统的重要代表之一。

筷子是两根形状、规格、材质完全一样的小棍，具有正直、坚韧、诚朴的特点，这也是中华名族性格的物化象征。

3. 研究的基本内容与计划

一 研究内容：1．深入了解餐具设计在企业中的运作流程；2．对企业现有产品、国内外同类产品进行调研与分析，全面收集相关资料；3．对中国传统文化进行深入研究，提取其文化特征性；4．对方案的工艺性、可行性、经济型等与生产实际密切相关的问题充分考虑；5．设计出结构合理、设计新颖、造型美观的工业产品；6．提供三种以上不雷同的设计方案，听取各方意见，完善设计方案；7．完成设计草图、外观三视图、三维效果图、展示版面等设计图纸的绘制；8．根据选定设计方案，完成模型的制作；9．在模型制作过程中，进一步理解产品设计的材料、结构、工艺及表面处理； 10．紧扣毕业设计课题，进行相关的设计理论的研究，撰写毕业设计论文。

二 时间安排：15.12.14－01.01查阅相关产品相关资料,了解其使用情况,熟悉相关知识；16.01.02－01.07进行充分的市场调查，完成开题报告和文献综述；16.01.08－01.20提出三种方案,向老师汲取意见，初步定案；16.02.20－03.20深入设计，完善方案，绘制相关设计图纸，撰写论文初稿；16.03.21－04.01设计方案定稿，根据方案,制定模型制作方案，做加工前准备；16.04.02－05.09制作模型，提交论文修订稿；16.05.10－05.23进行模型细节检查与修改；16.05.24－06.10论文定稿，打印论文、图纸及展板，制作答辩演示文稿，准备答辩。

4. 研究创新点

该课题的餐具设计突破传统设计中图案化的设计方法，立足传统文化底蕴，设计具有象征意义、能体现中华名族精神面貌和时代特征的餐具，摒弃传统文化的硬性叠加，结合现代餐具设计与绿色设计，设计符合当代市场的中国餐具，在真正意义上继承并发扬中国传统文化。