传统文化在餐桌用品上的应用设计与研究开题报告

1. 研究目的与意义

餐桌用品是家居产品的重要组成部分，与人的生活息息相关。

本课题通过研究传统文化的内涵、元素、工艺、材料等，将其与餐具结合在一起，不仅可以很好的发扬中国的传统文化，建立当代中国民族设计风格，而且还可以探索传统文化元素与现代家居生活、现代生活环境结合的方式，创造属于我们这个时代的文化。

我们的前人创造了昨天的传统文化，今天的我们有责任创造明天的传统文化。

2. 国内外研究现状分析

一 课题的国内研究状况

我国的餐具与世界上其他国家的有很大的不同，尤其是西方国家的餐具。当然，在我国最具特点的当属筷子。筷子是中华民族伟大的发明。在我国的历史上，筷子可以追溯到三千多年前的商代。筷子虽只有两个杆，小巧简洁，却有很多的功能：挑，夹，插，搅拌等等。唐代人民最先创造了瓷器，在十三世纪的元代人们就已经用高岭土造出今天人们所熟悉的瓷器类型。我们的祖先把高岭土烧制压膜成精美的陶瓷制品。在古代中国，陶瓷餐具不仅日常用品，也是艺术品，因为它承载着中国古代太多的文化：诗词，书法，彩绘，山水画，工笔，国画，等等。陶瓷制成的餐具也成为地位和身份的象征。当今中国餐具特色仅体现在餐具上的图案内容，文化象征性的内容极少。

二 课题的国外研究状况

3. 研究的基本内容与计划

设计内容：

1．深入了解中国餐桌传统文化的渊源、演变过程、特征、相关的艺术形式等文化要素；

2．全面的搜集和调研现有的应用传统元素设计的产品的各种案例，总结分析相关的设计方法和切入设计的方法；

4. 研究创新点

该课题的餐具设计突破传统设计中图案化、纹理化的设计方法，立足传统文化底蕴，摒弃传统文化的硬性叠加，结合现代科技与文化，设计符合当代市场的中国餐具。