中国橱柜使用功能调研及尺寸设计开题报告

1. 研究目的与意义

1.随着我国家装程度加大，越来越多的家庭对厨房橱柜现代化要求越来越

高，整体橱柜风靡我国。

2.目前我国的市场上的整体厨房橱柜在功能上和尺寸上都是依照或模仿西

2. 国内外研究现状分析

一、国内研究概况：

1.橱柜中人体工程学设计：1）.橱柜尺寸设计：在考虑橱柜的使用功能时首先要考虑人体尺寸的设计，因为西方人和我国的人在人体尺寸上也所差异，所以要根据我国人体尺寸来制定橱柜的尺寸比较合理。我国大量的研究资料上也表现了这一点，但其中还是有些细节并没有写的十分详细，所以爱有些细部需要研究。2）.人在厨房中的行为习惯：由于中国人和西方人的饮食文化存在这根大的差异，所以中国人的烹饪习惯和西方人也是极为不同的，所以在设计橱柜是也要考虑到中国人在厨房中的行为习惯，这样既能提高烹饪效率也能合理安排橱柜结构。国内一些研究资料还表明，对人在厨房中的一些行为的研究也有利于橱柜的一些功能设计，是橱柜的功能更加合理。

2.厨房中收纳物品及其使用功能和尺寸：厨房中需要收纳的物品包括各类锅、小家电、主粮杂粮、各种餐具、刀具、调味品等。由于我国的饮食习惯和西方的饮食习惯有所差异，所以所用的厨房器具也有所不同，因此橱柜的设计要考虑的摆放我国特有的烹饪器具时所需的尺寸。虽然通过厨具研究橱柜使用功能方面的论文还是较少的，但是还是有一些论文提到了这方面存在的问题。所以说明在设计橱柜的使用功能时这方面还是不能够忽略的。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：

一）.调研问卷研 (选约50个家庭进行关于整体橱柜的问卷调查);

二）.中国家庭厨房通常使用面积 (进行实地测量;去一些售楼中心调

4. 研究创新点