海派餐厅红木家具及空间设计研究开题报告

1. 研究目的与意义

海派家具风靡于二十世纪上叶的上海，是中国家具史上的一个重要里程碑。它既传承传统，又吸收西方家具中的合理成分，结合中式家具的含蓄凝重与西方家具的豪华开放，实现了中国传统家具向现代家具的过渡。更难能可贵的是，它在融合西方文化的同时，又保持了中国的民族性。而在西方家具备受喜爱的今天，现代材料、工艺的发展，与当年已截然不同。此次研究着眼于海派餐厅的空间设计，研究如何使中国制造的海派餐厅家具在造型、尺度、比例上更符合中国消费者的审美情趣，在材料（红木）、工艺上结合现代加工技术，在结构和功能上更符合现代生活方式的需要，注重空间搭配的整体风格一致，更完美地融合中西文化元素，这便是研究的重要目的及意义。

2. 国内外研究现状分析

国内外已有多部著作对家具设计进行了研究，但目前国内对海派家具研究的著述较为少见。胡德生编著的《中国古典家具》、张晓明编著的《中国家具》，李雨红编著的《中外家具发展史》都在谈及中国近现代家具时对海派家具略为概述。胡景初编著的《世界现代家具发展史》、陈于书编著的《家具史》都有对海派家具的独到分析，其中不乏海派家具现代化研究的部分。学术论文有曾利的《近代上海（木）家具发展研究》对海派家具的阐述非常详尽，朱孝岳、韩国荣的《海派红木家具初探》则着眼于海派红木家具，武星星的《海派家具在慧泽园酒店软装设计中的应用》结合市场要求阐述海派家具的现代化应用。对于本文所研究的海派餐厅红木家具及空间设计，还没有作为具体的文献著述进行研究，对此问题的研究可以从相关的学术成果中分析，还有一些经典设计案例可供参考，通过整合分析设计出令现代消费者满意的海派红木餐厅家具。目前西方鲜有同行对海派家具进行过专题研究。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：

（1）结合参考文献著述与实物，分别从材料、结构、造型、工艺等方面详细研究海派红木家具，再缩小研究范围，聚焦到海派餐厅红木家具的研究。

（2）结合实地调研的第一手素材，针对经典设计案例进行详细分析，初步确定海派餐厅红木家具设计风格与设计元素，兼顾到餐厅整体空间设计，确保空间设计风格与家具风格一致，并体现自己独到的设计思想，设计三套完整的方案。

4. 研究创新点

本文对海派餐厅进行设计研究，一是海派红木家具的创新设计，无论是造型、尺寸还是结构都是基于消费者的设计要求进行创新；二是海派餐厅的空间创新设计，从吊顶、软装到家具的搭配，体现空间的海派风格。更贴切地融合现代中西方文化，既符合现代人的审美，又不失古典的传承。