烹饪类智能家电产品创新设计开题报告

全文总字数：1931字

1. 研究目的与意义

研究的目的：以烹饪类智能家电产品创新设计研究为主题，以创新设计为根本。

对烹饪类家电进行研究，深入了解烹饪类家电的功能用途，技术原理，结构性能，使用环境和操作方式，提出具有创新性、可行性、结构合理性的设计方案，并且制作出烹饪类家电的模型。

研究的意义：随着中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

2. 国内外研究现状分析

烹饪类家电产品是我们日常生活中的必需品，主要应用于家庭厨房、户外野餐、餐厅厨房等环境，是我们必不可少的，由于国内外的饮食习惯有所不同，所以使用的烹饪类家电产品也会有所不同，现阶段烹饪类家电主要包括：制冰机、烤箱、蒸箱、微波炉、电饭煲、电磁炉、抽油烟机、电饼铛、多士炉、混合搅拌器等等。

中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。

中国人注重天人合一，西方人注重以人为本。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：1.了解烹饪类智能家电产品的功能、技术原理、制造工艺、性能特点、使用方式等；2.国内外烹饪类智能家电产品调研分析，全面收集相关的设计资料与技术资料；3.根据烹饪类智能家电产品的功能用途，结构性能，使用环境和操作方式，提出产品设计方案；4.整理设计思路，形成比较清晰的设计脉络，开展初期形态、结构方案设计，设计时充分考虑方案的创新性、工艺性、结构合理性等问题；5.对国内外烹饪类家电产品品牌及形象进行调研，设计该产品的品牌形象；6.要求提供三种以上不雷同的设计方案以供挑选，听取意见，完善设计方案；7.在设计过程中按质按量完成设计草图、电脑建模渲染、效果图、展示版面等设计图纸的绘制、设计与制作；8.根据设计进度，制作模型或参与企业产品样机的制造；9.在实物制作过程中，进一步理解产品设计的材料、结构，加工工艺、表面处理工艺等处理手段；10.紧扣毕业设计课题，进行相关的设计理论的研究，撰写毕业论文。

时间安排：2016.12.19~2017.1.10了解烹饪类家电产品的分类、功能、技术原理、智能化技术的发展现状及趋势等，相关现有产品调研分析，全面收集相关的设计资料与技术资料，完成开题报告；2017.1.11~2017.2.14 根据对烹饪类家电产品用户痛点研究、用户需求调研、用户行为分析等，提出产品设计提案，进行初步方案设计；2017.2.15~2017.2.28 方案修改，确定设计方案，渲染效果图，准备及提交专利申请材料；2017.3.01~2017.3.30 产品细节深入设计与完善，撰写并提交论文初稿；2017.4.01~2017.4.14 论文修改，中期检查；2017.4.15~2017.5.15 论文修改，模型制作，展板设计；2017.5.16~2017.6.09 论文定稿，展板打印，毕业设计展览，制作答辩演示文稿，毕业答辩，论文整改。

4. 研究创新点

结合对饮食习惯的研究以及烹饪类家电产品的调研分析，对现有烹饪类智能家电产品进行研究，以制作出美食为根本，设计出满足用户需求的烹饪类智能家电产品，将设计创新与制作出美食结合，使产品设计更加合理，产品用户体验更好，操作人性化，操作智能化，并且要节能环保，外观样式新颖美观。

打造成独具中国饮食特色的产品，让我们的生活更加健康、便利。