1. 研究目的与意义

生鲜作为居民生活的必需品，在大众居家饮食中占有十分重要的地位。

中国居民食品消费支出中，生鲜类食品占比超过50%。

根据前瞻产业研究院的整理，2017年至2020年，我国生鲜零售行业规模保持良好的增长态势。

2. 课题关键问题和重难点

1.新零售背景下对于生鲜电商的机遇。

2.生鲜电商行业如何有效营销。

生鲜行业作为一个食品行业，消费者对于食品行业有自己的评判标准，所以前期需要大量研究有关食品营销的案例，特别是在生鲜行业的成功盈利的案例。

3. 国内外研究现状（文献综述）

一、新零售的研究综述(一)新零售的概念2016年,阿里巴巴创始人马云在云栖大会上提出了新零售的概念,即新零售是企业依托互联网,运用大数据、人工智能等先进的技术和手段,将线上服务、线下体验和现代物流业进行深度融合﹐对业态结构和生态圈进行重新构造的零售新模式[1]。

并且在该年的11.11当天，国务院就印发了关于零售业转型的文件《关于推动实体零售创新转型的意见》,为新零售的发展指明了前进的方向。

2017年3月，在全国两会召开期间，代表委员们也提出了关于我国零售业转型的方案。

4. 研究方案

通过消费者视角对新零售下的生鲜市场调查分析，得出在生鲜电商行业存在的问题。

并且重点通过叮咚买菜的营销情况进行研究，从而对未来的生鲜电商发展前景预测，为叮咚买菜的持续发展提供一些建设性建议。

本文中的许多理论在实践中也得到了检验，因此能保证分析方法的正确性和可操作性。

5. 工作计划

论文具体写作步骤：1）查阅构建快递服务质量评价体系方面相关的资料；进行文献的阅读及整理，写出文献综述；2）根据文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架； 3）进行网络调查；案例分析，比较分析；进行研究课题最终成果的撰写工作。

2022-2022-1学期第9-16周 确定选题，课题调研，通过图书馆、中国知网、万方数据库等途径查阅有关新零售背景下叮咚买菜营销策略的资料，阅读、整理，完成开题报告。

完成新零售生鲜电商营销策略方向的英文资料的翻译。