1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1. 熟练掌握微生物发酵技术并能应用到实际研究开发中去；2. 获得灵芝梨的最优发酵条件；3. 基于发酵液调配成老年型饮品。
2. 实验内容和要求
内容：1. 灵芝梨的发酵条件优化；2. 老年型饮品调配要求：1. 对微生物发酵及功能性食品具有浓厚兴趣；2. 具有一定的科研思维。
3. 参考文献
1.高开显。灵芝发酵桑枝苦参功效及成分变化研究。华中科技大学硕士学位论文，2007。2.秦可欣。灵芝液体深层发酵及其对大豆异黄酮水解的研究。哈尔滨商业大学硕士学位论文，2016.
4. 毕业设计（论文）计划
2022.12~2022.01:查阅文献，撰写综述2022.03~2022.04： 灵芝梨的发酵条件优化2022.04~2022.05：老年型饮品调配2022.05~2022.05： 撰写论文、毕业答辩
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