水月洞天——中式餐饮空间设计任务书

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

本课题设计方案以明清建筑风格为主要基调，门楼和馆内的廊、桥、亭、照壁等均由徽州古建筑村落整体搬迁后在馆内重新复原青砖黛瓦，飞檐翘壁，漾溢着一派古朴自然，使人产生无尽的幽古之情。 馆内陈列了仿制的木雕、砖雕、石雕、古典家俱、古瓷字画等藏品木雕、砖雕、石雕、古典家俱、古瓷字画等藏品。客人一边吃饭，一边可以欣赏中国古代文化的珍奇瑰宝，具有极强的艺术感染力。

2. 实验内容和要求

内容：店内功能区的重新划分，门厅，休息厅，餐饮区，厨房的设计。

要求：在整个设计中围绕主题层层深入，注重整个空间在色彩、材质等方面的统一，区别与其他中式餐厅的雷同。做到独树一帜又突出主题的有特色的中餐厅。

3. 参考文献

吴智慧 《id c》 江苏《室内》杂志社深圳市金版文化发展有限公司 《装潢世界》 南海出版社 李文彬 朱守林 《建筑室内与家具设计人体工程学》 中国林业出版社朱和平 《装饰材料与施工》 湖南大学出版社孙元山 李立君 《室内设计制图》 辽林美术出版社 吕永中 俞培晃 《室内设计原理与实践》高等教育出版社王其钧 《中国古建筑图解词典》 机械工业出版社海天 《中国工艺美术简史》 上海人民美术出版社

4. 毕业设计（论文）计划

第一阶段围绕选题广泛收集资料和素材整理，以及户型选择 1：收集相关资料进行分析：a餐厅的历史与发展 b现在餐厅的室内特点以及外部设计 c餐厅中的格局和功能性 d面向的人群，以及对该人群生活特性进行分析 2：选择户型以及地理位置：a选择指定户型 b确定地理位置和分布朝向 c确定户型外围环境第二阶段开始以草图形式简单设计 1：以手绘草图的形式大致表现餐厅的外貌和内部设计 2：在草图的基础上分析其合理性第三阶段方案的制作与说明 1：完成所需要的所有CAD图 2：对整体和局部进行设计制作出效果图3D和手绘 3：对其功能进行介绍 4：进行报价预算第四阶段制作展示部分 1：对成果进行展板制作 2：模型的制作