稳定黄瓜市场供应的对策初探开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

课题的意义：

黄瓜（cucumissativuslinn），也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度，从西域引入，故称胡瓜，因古代赵王避讳胡字，所以改称黄瓜，目前在全国各地均有栽培，是大棚蔬菜的主要品种之一，因而其地位十分重要，可以常年供应市场。

黄瓜按外形划分，可分为刺黄瓜、鞭黄瓜和秋黄瓜三类，幼嫩时青绿色或白色，成熟后为青色和黄白色；短胖者为旱黄瓜，细长者为水黄瓜。黄瓜以鲜嫩，色青，身条细直，条头均匀，无弯沟，无畸形，无折断，无苦味为优。

2. 研究的基本内容和问题

研究的目标：

通过对江苏省黄瓜地头价与市场价格、地区经济、面积与产量、季节变化、其他蔬菜价格调查，从而能够获得这些影响黄瓜价格波动因素的相关性，找出江苏省黄瓜生产中心和最适种植面积，从而预测江苏省黄瓜市场情况；

研究的内容：

3. 研究的方法与方案

研究方法：

1对于调查获取数据时，采用抽样调查与全面统计相结合的方法：

1.1在获取数据时，抽取江苏省不同地区进行调查；

4. 研究创新点

特色或创新之处：

关于黄瓜价格调查，江苏省没有相关报道，而且此调查分析对价格变化原因进行分析，并且能够获得江苏省黄瓜生产中心和预测江苏省黄瓜市场情况。

5. 研究计划与进展

研究计划及预期进展：

（1）2012年至2013年初联系导师，获得毕业论文方向和内容；

（2）2012年尾和2013全年完成导师给予的网上蔬菜监测（每旬进行旬报，每月进行月报和年底汇报）；