抗坏血酸对不结球白菜抽薹时间的影响开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1.1研究意义

不结球白菜（brassicacampestrisl.ssp.chinensismakino.），属十字花科（cruciferae）芸薹属白菜亚种的一个变种，又称油菜、小白菜、青菜，是以绿叶为主要产品的一二年生草本植物[1]。不结球白菜原产中国，含有丰富的维生素和矿物质，既可为保证身体的生理需要提供物质条件，又有助于增强机体免疫能力，在居民蔬菜消费中占有重要地位。不结球白菜需经过低温春化才能实现营养生长向生殖生长的转变。在通常情况下，不结球白菜在4~8℃时25~35d可以通过春化，然后在长日照和适应温度条件下抽薹，开花，结籽，完成其一个完整的生育周期[2]。但是由于播种时期不当或环境条件影响或者自生内在因素的控制而导致不结球白菜出现先期抽薹现象，进而导致商品性下降，给生产上造成巨大损失。

l-抗坏血酸（l-ascorbicacid，asa）又名维生素c(简称vc),是一种普遍存在于动植物体内的，具有多功能的代谢物质，在植物抗氧化和清除自由基、光合作用和光保护、细胞生长和分裂以及影响植物激素合成等诸多方面有非常重要的生理功能[3~7]。近年来发现，抗坏血酸在植物的抽薹开花诱导过程中也有着十分重要的作用。已有实验表明，asa水平及其氧化还原状态是植物生长发育过程中的环境响应信号，能促进植物从营养生长到生殖生长的转变[8]。但是asa对不结球白菜抽薹现蕾的影响机理尚不明确。所以，探究asa对不结球白菜抽薹现蕾的作用具有很大的理论价值。

2. 研究的基本内容和问题

2.1研究目标

通过对不结球白菜四九菜心进行适宜浓度的抗坏血酸处理，定期观察和记录抽薹各时期花茎高度、抽薹率等形态指标，测定抗坏血酸、过氧化氢、apx酶活性等植物生理生长指标，以揭示抗坏血酸对不结球白菜抽薹现蕾的影响及其可能的机理。

2.2研究内容

3. 研究的方法与方案

3.1研究方法

采用1.5mmol/mlasa溶液、0.98mol/l的过氧化氢溶液和等量的蒸馏水对不结球白菜四九菜心进行处理。分别对营养生长期、现蕾期和开花期的叶片取样，将叶片擦拭洁净，称重分装，3次重复，液氮预冷处理，然后放入－70℃冰箱中保存备用。同时，定期记录三种处理的现蕾率以及抽薹植株的花茎高度。

3.2技术路线

4. 研究创新点

AsA对抽薹现蕾作用的研究，尤其是外源AsA对不结球白菜的研究少之又少，而不结球白菜却是我们生活中获取维生素C的重要来源，研究外源AsA对不结球白菜抽薹现蕾的影响进而加深对AsA在植物抽薹现蕾中作用的理解。

5. 研究计划与进展

5.1项目研究计划

（1）2012年10-12月查阅文献，设计实验；

（2）2013年3月-5月进行预实验；