不同授粉方式对库尔勒香梨糖、酸含量积累的影响开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1.本课题的意义 库尔勒香梨简称香梨，是新疆梨和西洋梨的自然杂交后代，距今已有上千年的栽培历史，具有较强的地域限制性和规模化栽培历史短的特点，是新疆三大名优瓜果特产之一。

库尔勒香梨为配子体型自交不结实性果树，花期经常遇低温、阴雨、大风、干旱、沙尘暴等恶劣天气，影响了梨树正常的授粉受精，因此生产上常采用人工点粉、干粉喷粉、液体授粉和蜜蜂授粉的授粉方式来进行人工辅助授。

判断果实内在品质的主要组成部分是可溶性糖及有机酸含量。

2. 研究的基本内容和问题

二、研究的目标、内容和拟解决的关键问题1、研究目标：比较几种不同香梨生产上常用的授粉方式类型对库尔勒香梨果实糖酸含量的影响，为花期生产上选择合理的授粉方式提供理论依据2、研究内容：以库尔勒香梨为试验材料，试验设计自然授粉、人工授粉、液体授粉、蜜蜂授粉4个处理，得知查找文献糖酸提取方法，利用高效液相色谱仪进行糖酸含量分析，应用excel与spss软件进行数据分析整理。

3、 拟解决的关键问题：（1）梨的花期有限，所以花期需控制好实验条件，不能错过机会。

（2）库尔勒香梨种植地在新疆，离南京远。

3. 研究的方法与方案

1、实验方案：以库尔勒香梨为试验材料，试验设计自然授粉、人工授粉、液体授粉、蜜蜂授粉4个处理，利用hplc方法测定了不同授粉方式下香梨果实中可溶性糖和有机酸含量的变化，数据整理与分析采用excel与spss软件进行。

2、实验方法：（1）试验设计自然授粉、人工授粉、液体授粉、蜜蜂授粉4个处理。

（2）提取糖酸：可溶性糖和有机酸的提取方法参照jia（jia h j等，1999）和姚改芳（姚改芳等，2011）的方法并加以改进。

4. 研究创新点

选题来自产业发展需求和生产实践。

香梨品质高，不仅口感好还有药效作用，受到人们喜爱，而现阶段有关梨果实糖、酸品质的研究主要集中在不同种植资源上的测定，以及果实生长发育过程中糖酸积累特征的研究，而国内外对果实授粉方式不同造成的糖酸特性分析较少。

5. 研究计划与进展

2014.3-2014.4查找文献，确定实验题目，实验意义、方法等。

2014.42014.6 人工授粉、自然授粉、液体授粉、蜜蜂授粉环境控制记录。

2014.62014.8 进一步查找文献。