不同菊花品种干燥花的保色方法研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

一、本课题的意义随着人民的生活水平的不断提高, 人们对生活品质和生活环境的要求越来越高。

花卉作为一种装饰家居生活的重要元素，在我们生活中所起的作用越来越大。

干燥花是指利用新鲜的自然花材经过脱水、保色和定型加工处理后制成的干花制品。

2. 研究的基本内容和问题

一、研究目标（1）确定化学保色的保色剂类型及浓度配比；（2）确定保色剂的浸泡时间对干燥后保色效果的影响；（3）确定烘干温度对干燥后保色效果的影响。

二、研究内容1、不同保色剂对保色效果的影响配制3种不同类型的保色剂：a1:10%柠檬酸a2:10%柠檬酸 5%氯化镁a3:5%柠檬酸 50%甘油 3%亚硫酸分别对不同颜色的菊花进行保色处理。

2、不同浸泡时间对保色效果的影响用上述三种保色液对菊花进行浸泡，浸泡时间分别为2h，3h，4h。

3. 研究的方法与方案

一、研究方法采取新鲜菊花花瓣作为实验材料，设计一组正交试验，配制不同类型和浓度配比的保色剂溶液对不同颜色的菊花进行保色处理，浸泡不同时间后捞出，放入设置了不同温度的烘箱内进行干燥。

定色处理后根据各种指标评定花材质量，选出最佳的处理条件组合。

二、技术路线见附件三、实验方案1、实验材料红：南农红云、南农红雀、南农岱月、南农岁月、红水晶、南农红衣粉：南农绯玉、南农粉胭、蒙娜丽莎粉、南农点翠紫红：南农艳紫、南农丽盏、qx-163、南农绯霞、qx-014、南农衡俊橙：佛瑞格、木星、南农丽枫黄：南农金光、南农皇冠、蒙娜丽莎深黄2、实验设计 不同处理组合的l9(33)正交实验设计试验号 处理组合 a保色剂 b浸泡时间/h c烘干温度/℃1 a1b1c1 1 1（2） 1（40）2 a1b2c2 1 2（3） 2（60）3 a1b3c3 1 3（4） 3（80）4 a2b1c2 2 1（2） 2（60）5 a2b2c3 2 2（3） 3（80）6 a2b3c1 2 3（4） 1（40）7 a3b1c3 3 1（2） 3（80）8 a3b2c1 3 2（3） 1（40）9 a3b3c2 3 3（4） 2（60）注： a1 为10%柠檬酸；a2为10%柠檬酸 5%氯化镁； a3为5%柠檬酸 50%甘油 3%亚硫酸 3、实验处理 采取处于盛花期的菊花花瓣，大小合适，健康无病害，按照设计的正交实验表进行不同保色剂的浸泡处理，每次10个花瓣，3次重复。

4. 研究创新点

菊花花色丰富，是中国十大传统名花之一，也是世界四大切花之一。

一直以来，菊花作为盆栽和鲜切花具有观赏价值，兼具食用、药用、茶用价值。

但却很少见到菊花平面干燥花的相关艺术品，且目前对菊花平面干燥花的保色研究仅限于黄色，而红粉黄等颜色在平面干燥花艺术品中是最基本且最重要的色调，所以本实验以红、粉、紫红等颜色的菊花为实验材料，探究其最合适的保色方法。

5. 研究计划与进展

2015.6月-10月查找并阅读相关文献，结合相关文献资料和已有的研究进展确定主要的研究方法。

2015.10月在菊花盛开期采集处于盛花期的菊花花瓣，要求大小合适，健康无病害，作为实验材料。

2015.11月至今进行实验，对实验材料进行保色，烘干，定色处理后，对花材质量进行综合评价，得到实验结果。