不同浓度绿原酸处理对翠冠梨果锈及果实品质的影响开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1.课题意义

翠冠梨(pyruspyrfoliacuiguan)属砂梨系统，因其成熟早、品质优，市场效益很好，已被全国十几个省市引种，是目前我国南方发展最快的早熟优良砂梨品种之一。该品种果实近圆，果个较大、果心小，果肉乳白色，肉质细嫩酥脆，石细胞少，汁多，味甜，可溶性固形物含量高，品质上乘。但果实形成过程中易形成果锈，颜色暗淡，严重影响了果实外观品质，降低了果品的商品价值，成为长期困扰生产者的普遍问题。目前翠冠梨的果锈尚不能治，只能预防。生产上常用套袋的方法预防果锈。虽然套袋后果实外观比未套袋有明显改观，但大部分果实呈现出花斑果，色泽度不整齐。因此翠冠梨果锈的防治研究工作仍需进一步展开。

2.国内外研究状况

2. 研究的基本内容和问题

1.研究目标

通过喷施不同浓度的外源绿原酸，研究其对翠冠梨果锈的抑制作用，确定合适的绿原酸浓度应用于翠冠梨除锈的生产实践，并研究喷施不同浓度外源绿原酸，对翠冠梨果实品质的影响。

2.研究内容

3. 研究的方法与方案

1.研究目标

通过喷施不同浓度的外源绿原酸，研究其对翠冠梨果锈的抑制作用，确定合适的绿原酸浓度应用于翠冠梨除锈的生产实践，并研究喷施不同浓度外源绿原酸，对翠冠梨果实品质的影响。

2.研究内容

4. 研究创新点

1.采用一种新的去除翠冠梨果锈的方式，即外源绿原酸去除果锈。

2.使用不同浓度的外源绿原酸，评价其除锈效果以及其对果实品质的影响。

5. 研究计划与进展

在2015年4月-8月期间完成研究实验。4月份主要进行的工作是果树的选择标记以及处理挂牌，其后定期去果园察看。果锈面积及果实品质的测定于翠冠梨成熟后（7月下旬）开展。8月初完成实验，整理数据。