梨品种果肉石细胞含量比较及砂梨果肉石细胞、木质素和纤维素含量的关系开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

本课题的意义：梨属蔷薇科（rosaceae）梨亚科（pomaceae）梨属（pyrus l.）植物，是世界上重要的落叶果树之一[1]。

我国梨的种质资源丰富，梨果栽培面积和产量一直居世界首位。

但我国梨果的单产、果品质量和果品出口率均不高，为转变这一现状，除了需要提高栽培管理水平外，我们也要充分发挥我国梨种质资源丰富的优势,培育出具有优良品质的品种。

2. 研究的基本内容和问题

我国拥有丰富的梨种质资源，广泛分布于全国各地，对地方区域不同品种资源的梨果实石细胞及木质素和纤维素含量的测定有利于筛选适宜的品质优良的梨品种进行推广，同时筛选出的部分优异资源还可以作为杂交父本培育新品种，从而提高梨果实的品质，丰富梨基因库，更新梨的栽培品种。

3. 研究的方法与方案

研究方法：（1）冷冻法结合盐酸消解法a）试验材料：以南京农业大学梨种质资源圃内121个梨品种与来自国家种质资源武昌砂梨圃的191个砂梨品种的果实为试验材料。

b）实验步骤：○1取果实食用部分，按四分法取样100 g，贴上标签，置于-20℃的低温冰箱冷冻24 h。

○2取出样品解冻，加100 ml蒸馏水，并用组织捣碎机（1000~1500 rmin-1）捣碎1 min，倒出静置片刻。

4. 研究创新点

1、本文明确了南京农业大学采集与保存的梨品种资源的石细胞及木质素和纤维素含量。

2、以大量的品种资源为实验材料，以期为合理选择栽培品种及育种亲本提供更准确的理论依据。

5. 研究计划与进展

研究计划：2016.09-2017.05收集并查阅相关的文献资料；2017.05-2017-08制定试验计划、落实试验材料、实施方案；2017.08-2017.12石细胞及木质素和纤维素的提取和含量测定；2108.12-2018.04实验数据整理分析；2018.04-2018.05整理文章，撰写论文；2018.05-2018.06毕业论文的撰写，准备毕业论文答辩。

预期进展：利用亲本和杂交后代各品种的果实以及其他地方品种实验数据进行相应的品质评价，针对性的为合理选择栽培品种及育种亲本的选择提供理论依据。