蒜瓣大小和栽培密度对‘麻江红蒜’生长及产量的影响开题报告

全文总字数：5873字

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1 本课题的意义

大蒜（allium sativum l.）又叫蒜、蒜头、胡蒜、独蒜，是蒜类植物的统称，两年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。大蒜具有多种功效，明代《本草纲目》记载 ,大蒜有散痛肿、除风邪、杀毒气、去风湿、疗毒癣、健脾胃、止霍乱、解瘟疫等功效 ,可治疗数十种疾病（苏美琼，2003）。近年来将大蒜用于农、林、牧、渔方面防治病虫害和提高产量的研究也有很大进展。大蒜被美国《时代》专刊推荐为现代人十大最健康的食品之一。 我国是世界大蒜种植的第一大国 ,产量和出口量均居世界前列（frozen，2016；fao，2016）。因此，研究开发利用大蒜资源具有重要意义。

‘麻江红蒜’是贵州省黔东南州麻江地区的主栽大蒜品种，深受贵州省内外消费者的喜爱，如今红蒜产业是当地的支柱产业，大蒜收入已成为当地农民的主要经济收入。由于‘麻江红蒜’存在品种退化、选种不合理以及栽培管理粗放等问题，导致红蒜品质和产量下降，严重影响了红蒜产业的发展。因此，恢复‘麻江红蒜’品种特性，提高红蒜产量对当地蒜农脱贫致富具有重要现实意义。蒜种是影响大蒜生长发育的直接因素，种植密度等栽培管理方法是间接影响因素。其中选种不严和种植密度不合理等问题突出，选种不严会导致大蒜出芽不整齐，产出蒜头商品性差。大蒜栽培管理中，适合的种植密度是高产的必要条件，若密度过高，大蒜光合面积少，干物质积累少，影响抽薹和蒜头产量；若种植密度过低，杂草生长旺盛，单位面积内产量低，经济效益差。

2. 研究的基本内容和问题

1 研究目标

（1）探究不同种瓣大小对‘麻江红蒜’生长和产量的影响，确定优质高产的种蒜蒜瓣大小；

（2）探究不同种瓣大小适合的种植密度，筛选出‘麻江红蒜’适宜的种瓣大小和种植密度组合，以提高红蒜的产量和收益，研究种瓣大小和种植密度及其交互作用对大蒜生长发育和产量的影响，旨在为大蒜生产过程中根据种瓣大小选择合适种植密度提供依据。

3. 研究的方法与方案

1 研究方法

本研究采用田间实验法，配合数理统计分析方法进行。利用田间实验法、数理统计分析法，分析种蒜蒜瓣大小和种植密度对‘麻江红蒜’生长、产量的影响。

2 技术路线

4. 研究创新点

虽然目前国内已有关于种植密度、种瓣大小、蒜种来源对大蒜生长发育、蒜薹、蒜头产量等影响的报道，但麻江红蒜’种瓣大小的研究和密度与种瓣二者交互作用对大蒜生长发育和产量影响的研究报道较少。

而‘麻江红蒜’本身蒜瓣较小，与其他大蒜品种差异大，其他品种试验结果并不一定适用，且母体大小和密度的交互作用对作物生长发育和产量影响在薯类作物上已有研究，如马铃薯和菊薯等，大蒜和薯类同属营养繁殖类的作物。

为此，本试验以‘麻江红蒜’为材料，研究不同种瓣大小和密度与种瓣交互作用对红蒜生长发育及产量的影响，旨在为‘麻江红蒜’生产过程中确定最低选种标准和合适种植密度提供理论依据，具有创新性。

5. 研究计划与进展

本项目具体进度安排如下：

2016年10月份，开展选优播种试验，秋播蒜瓣分级的麻江红蒜。

2016年1月份，已播种的麻江红蒜生理指标的测定。