叶面喷施钙肥对‘白玉’枇杷果实品质及叶片的影响开题报告

全文总字数：5371字

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1.课题意义：

枇杷(eriobotryajaponicalindl.)属蔷薇科枇杷属，为亚热带常绿果树。我国是枇杷的原产地，也是世界上主要的枇杷生产国，产量约占世界枇杷总产量的70%。枇杷果实在春末夏初成熟，肉质柔软多汁，酸甜适口，营养丰富，含有大量的碳水化合物，维生素以及多种矿物质^[1]。同时枇杷还具有很高的药用价值，被誉为保健水果，深受消费者喜爱。

钙是作物生长发育所必需的中量元素，对植物细胞的结构和生理功能有着十分重要的作用。钙作为植物营养的必需元素被人们认识超过百年，但在最近20年来，钙才在果树生理研究中逐渐受到重视^[2]。钙在土壤中含量较为丰富，但是土壤交换性钙含量低，加上钙在树体内移动性小，很难被重新利用，果实易出现缺钙症状。据报道，果蔬中至少有四十多种生理病害是由于缺钙造成的^[3]。许多果实的生理失调症状，如樱桃裂果、桃的软化、鸭梨黑心病^[4]等都与缺钙有密切关系。

2. 研究的基本内容和问题

1.研究目标：

（1）探究叶面喷施钙肥对枇杷光合作用的影响；

（2）探究叶面喷施钙肥对枇杷果实品质的影响；

3. 研究的方法与方案

1.研究方法：

以“白玉”枇杷为材料，通过叶面喷施不同浓度糖醇钙的方式，来探究钙素对枇杷叶片光合作用和果实品质的影响，并明确钙肥的最佳施用浓度。研究过程中，叶片光合作用的相关指标使用便携式光合仪进行测量；果实可食率和单果重、横纵径、硬度分别使用电子天平、游标卡尺和硬度计进行测量；果实可溶性固形物含量使用atago pal-1数显糖度计测量；果实可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定；可滴定酸含量采用氢氧化钠滴定法测定；维生素c含量采用紫外分光光度法测定。实验数据整理及处理采用excel软件，差异显著性分析采用spass软件。

2. 技术路线：

4. 研究创新点

1. 目前的果树钙素营养研究中，以枇杷为材料的试验较少，本试验将探究钙肥对枇杷生长发育影响，揭示钙肥对枇杷的作用。

2.采用的钙肥为糖醇钙，是一种螯合肥料，实验效果更好，并可在实验中验证其效果。

5. 研究计划与进展

1. 研究计划：

2018.04-2018.05 查找文献，确定实验方案；

2018.05-2018.07 学习相关的实验方法；