荷花切花专用品种筛选研究开题报告

全文总字数：4104字

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

荷花作为中国传统十大名花之一，一直十分受到人们的喜爱。将荷花应用于插花艺术在我国有十分悠久的历史，最早可追溯到南北朝时期，荷花便被用作佛前供花，以示对佛的虔诚。时至今日，荷花、荷叶、莲蓬、莲藕等在插花中的应用也变得越来越广泛^[1]。

据相关报道和实地考察，如今泰国^[2-5]、越南、印度、日本^[6-7]等国家在寺庙祭祀时大量使用荷花切花，特别在传统节日需求量很大，这些国家生产鲜切荷花的面积均比较大，已形成了荷花切花生产体系。另外有资料显示，在一些美洲国家，如巴西，荷花也是一种很有市场潜力的新型切花用种。

尽管荷花作为切花花材具有美好的寓意和悠久的历史，并且深受消费者喜爱，拥有巨大的市场潜力，但是荷花鲜切花的生产与发展面临着许多问题。首先，荷花没有用于鲜切花生产的专用品种，市场上进行销售的荷花鲜切花品质差异较大，也尚未实现工厂化生产。其次，单朵荷花切花的寿命很短，一般情况下只能保持观赏性2到3天。荷花花朵硕大，又开放在炎热高温的夏季，水分散失的速度很快，荷花花茎中通，容易被空气等阻塞，会造成吸水困难。因此，采后的花朵会迅速萎蔫，还会出现弯茎、落瓣、褐化、褪色、干枯等问题。另外，荷花切花为蕾期花卉，采收期不当还极易引起花朵僵蕾^[8]。此外，荷花鲜切花的销售时期也受到很大限制。荷花群体花期从每年的5月持续到10月，主要集中在6、7、8月，一年中至少有半年时间无花可采。尽管目前温室种植的睡莲切花已经可以实现周年上市，但荷花对光照的要求和睡莲不同，即使温室种植也难以实现周年上市。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标：

本课题以在艺莲苑中初筛出的61个荷花品种为材料，通过对各品种花部观赏性状（花色、花型、花态、瓣形等）及瓶插寿命进行观测、记录和综合评价，最终筛选出一些保鲜期较长，观赏价值较高，切花品质较好，适用于大规模生产、运输、销售的荷花切花专用品种，并初步设立一套荷花切花专用品种的筛选标准。

3. 研究的方法与方案

技术路线：

实验方案：

1. 本实验的材料为南京艺莲苑公司内种植的300多个荷花品种。

2. 实验一：样本观赏价值的评定。

1. 确定评定指标。选定对花色、花型、花态、瓣型、茎粗及花径共六个指标对荷花品种的观赏价值进行评定。

2. 初筛。艺莲苑内种植有300多个品种的荷花，全部进行采样和调查是不现实的，所以需要通过初筛来排除大多数不符合条件的品种。初筛的标准为：长势整齐，同一时期开花较多；花茎较为硬挺，用手摇晃时摆动幅度不大；花多开在叶片上方。此外，荷花专家王其超认为重瓣、重台品种更适合做切花，所以本轮筛选的主要对象为半重瓣、重瓣、重台的荷花品种。

3. 记录各品种花部观赏性状。对通过初筛的荷花品种设置标记，并记录品种名、种植位置、花色、花型、花态、瓣型和茎粗。

1. 实验二：样本瓶插寿命的测定。

1. 采样。对通过初筛的61个荷花品种进行采样，早上6:00前后，选择发育饱满、充分透色、萼片松动或已经开孔的花蕾，剪下的茎长为50cm左右，花茎长度不足50cm的中小型荷花则剪取约40cm，切角为45°左右。每个品种采集3个样本，在标签上注明品种名、样本号和采集时间。

2. 瓶插。所有样本在采摘后半小时内，用注射器在茎内注入清水，斜插在塑料桶中用清水养殖，养殖期间不换水，不剪枝，不挪动位置。塑料桶置于室内，尽量避免风吹、碰撞等机械影响，温度保持在27℃左右，只有较弱的散射光。

3. 记录瓶插情况。采样后的每天下午5:00前后记录样本的花径（cm）和衰老特征，衰老特征包括弯茎、折断、落瓣、褐化、僵花、僵蕾、干枯、褪色，当样本失去观赏价值时，记录该样本的总寿命（h）。

1. 数据分析。对收集的数据进行分析和比较，选择观赏价值较高、瓶插寿命较长长的品种作为切花专用品种。

   可行性分析：

1. 艺莲苑内荷花品种繁多、种植量大，可以广泛地采集样本，同时控制实验的偶然性。

2. 本实验参考了多种成熟切花品种的研究，考量指标比较有代表性和参考价值。此外，现有的关于荷花切花保鲜的研究也为本实验提供了理论和技术基础。

   进行本实验所需要的各种操作方法和数据分析技能本人已经掌握。

4. 研究创新点

本课题对艺莲苑中初筛出的61个荷花品种的花部观赏性状（花色、花型、花态、瓣形等）及瓶插寿命进行了观测、记录和综合评价，最终筛选出了一些保鲜期较长，观赏价值较高，切花品质较好，适用于大规模生产、运输、销售的荷花切花专用品种。并且初步设立了一套荷花切花专用品种的筛选标准。

5. 研究计划与进展

2018年3-5月：研究准备阶段。联系导师，确定研究主题与方向，查阅相关文献和研究资料，拟定实验方案，进行试验用具的准备工作。

2018年6-8月：研究实施阶段。按照拟定的实验方案开展实验，根据操作的实际情况适当对方案进行调整与补充。具体为采集并用清水养殖样本，记录各荷花品种的性状类型和基本信息，统计各品种荷花切花瓶插寿命和衰老特征。

2018年9-12月：数据处理阶段。详细分析实验收集的数据，总结实验结果。具体为在采集的样本中筛选出二十个左右适合进行切花生产的荷花品种，并初步确立一个荷花切花专用品种的评定标准。