超微粉碎银杏叶在猪生产中的应用研究开题报告

1. 研究目的与意义

银杏是我国的特色产业之一，银杏叶产量巨大，银杏叶中所含化学成分复杂，包括黄酮类、内酯类、萜类、生物碱、多糖类、氨基酸和维生素等。银杏叶提取物具有抗氧化、保护肝脏和脑神经元、抗菌消炎等生理作用，黄酮类和萜内酯是银杏叶中具有生物活性的主要成分。研究表明，银杏叶提取物可以改善人类和动物的健康和免疫功能。目前，我国银杏叶的开发利用主要是应用其提取物，但提取过程中可能造成大量生物活性物质浪费，且提取成本较高，限制了其推广应用。而常规银杏叶粉因有效成分释放速度慢且不够充分，降低了其应用效果。超微粉碎技术是近年来迅速发展的一项高新技术，由于颗粒的微细化导致比表面积和孔隙率增加，使超微粉体具有独特的物理化学性能，如良好的分散性、吸附性、溶解性、化学活性和生物活性等。目前，有关银杏叶经超微粉碎后其活性物质释放规律的研究报道较少。本试验以普通和超微粉碎银杏叶为研究对象，旨在探讨超微粉碎银杏叶对猪生产的影响，为银杏叶资源的开发利用提供参考。

2. 国内外研究现状分析

目前，银杏叶的提取方法主要有有机溶剂浸取法、水浸取法、超临界流体萃取法、超声波提取法、微波提取法、高速逆流色谱技术提取法和酶提取法等。刘荣改等报道超微粉碎技术能改善银杏叶的提取工艺。超微粉碎技术已广泛应用于药物、添加剂等加工生产中。中药经超微粉碎后，细胞的破壁率≥90%，细胞内的有效成分充分暴露出来，其释放速度及释放量大幅度提高，增加了中药的体外溶出度，从而提高药效、节约资源、降低成本。银杏叶及提取物已逐渐应用于畜禽生产试验研究，但还未见有关银杏叶超微粉的报道。本试验拟在制备银杏叶超微粉的基础上，研究银杏叶超微粉对仔猪生产性能的影响，为在畜禽养殖业中开发利用我国丰富的银杏叶资源提供理论依据。

3. 研究的基本内容与计划

研究主要内容：

银杏叶烘干经普通粉碎和超微粉碎后，研究超微粉碎银杏叶粉在猪饲料中的合理应用方式和应用效果，在确定最适添加量的基础上，探讨超微粉碎银杏叶对猪生产的改善作用。

研究计划：

4. 研究创新点

目前，我国银杏叶的开发利用主要是应用其提取物，但提取过程中可能造成大量生物活性物质浪费，且提取成本较高，限制了其推广应用。

而常规银杏叶粉因有效成分释放速度慢且不够充分，降低了其应用效果。

超微粉碎技术是近年来迅速发展的一项高新技术，由于颗粒的微细化导致比表面积和孔隙率增加，使超微粉体具有独特的物理化学性能，如良好的分散性、吸附性、溶解性、化学活性和生物活性等。