薄壳山核桃种子高温萌发机制初探开题报告

1. 研究目的与意义

1 目的与意义薄壳山核桃［carya illinoensis( wangenh． ) k． koch］又名美国山核桃、长山核桃，属胡桃科山核桃属经济树种［1-2］，树形高大，树姿优美，木材质地优良， 用途广泛。

坚果果仁香甜，含油量高，营养丰富，是很好的营养保健品[3]。

作为一种优质的经济树种，其开发利用程度还非常低，其产业发展还存在很多问题，如①实生繁殖，产量低而不稳；②育种进程缓慢，优良品种资源匮乏；③规模化扩繁技术落后，良种苗木供应紧张；④基础研究薄弱，配套栽培技术不完善[4]。

2. 国内外研究现状分析

2.1 薄壳山核桃自然分布及发展概况薄壳山核桃［carya illinoensis( wangenh． ) k． koch］又名美国山核桃、长山核桃，属胡桃科山核桃属经济树种［1-2］，树形高大，树姿优美，木材质地优良， 用途广泛。

坚果果仁香甜，含油量高，营养丰富，是很好的营养保健品[3]。

薄壳山核桃亦是重要的木本油料植物，种仁油脂含量高在 70% 以上，其中不饱和脂肪酸含量高达 97% ,其中73%的成分是单不饱和脂肪酸 (主要是十八烯酸)，类似于橄榄油,具有降低冠心病发病的作用[5]。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：以薄壳山核桃种子为研究材料，以常规石蜡切片技术对在不同温度中萌发的种子，在萌发初期的不同时期进行脱水、浸蜡、脱蜡和染色和观察等。

通过番红染色，观察比较了在不同温度下萌发，薄壳山核桃种子萌发初期的细胞分裂周期等过程的区别。

更有利于研究薄壳山核桃种子萌发特性。

4. 研究创新点

6 特色与创新薄壳山核桃种胚石蜡切片的制作方法的改进。