青钱柳叶中黄酮类化合物的地理变异规律研究开题报告

1. 研究目的与意义

青钱柳[cyclocarya paliurus（batal.）iljinskaja]，又名山麻柳（四川）、青钱李（江西）、甜茶树（贵州）、一串钱（湖北）等，因其果序像一串铜钱，故而得此名。青钱柳用途广泛，是一个集药用、保健、材用、观赏等多种功用于一体的多用途树种。其叶含有很多对人体有利的次生代谢物质，具有多种药用和保健功能。

青钱柳中含有数量众多的次生代谢产物，研究人员从青钱柳中提取分离并鉴定的生物活性物质已超过70种，其中黄酮类物质超过16种、有机酸类近10种、三萜类约20种、甾醇类5种。现代药理学研究证明，青钱柳叶具有降血糖、降血脂、降血压、抗氧化、抗肿瘤等功效，并安全无毒。20世纪90年代开始，以青钱柳叶片为主要原料生产的初级保健品开始上市，现已远销美国、日本、德国、法国及东南亚。2013年10月，青钱柳叶片被收入国家新食品原料目录（原新资源食品目录），意味着青钱柳的开发利用在国家层面已得到保障。

随着当前青钱柳相关产业的不断发展，开展青钱柳优良地理种源的选择、主要生理活性物质的地理变异及其与环境因子的耦合关系研究就显得尤为重要。但目前仅在栽培上，对于遗传和环境对青钱柳生长和黄酮积累已经进行了一些研究。而关于不同地理种源野生青钱柳的地理变异、优良种源的选择方法及主要环境因子对生理活性物质的影响方式、程度的研究还未见报道。因此，本研究以不同地理分布区野生青钱柳为研究对象，系统探索不同地理分布区青钱柳叶中重要生物活性物质含量的地理变异模式，揭示青钱柳叶中重要生物活性物质的积累与环境因子的耦合关系，建立符合木本药用栽培植物次生代谢物质积累规律的机制和理论，为科学指导青钱柳林生产经营提供基础科学数据和奠定理论基础。

2. 国内外研究现状分析

青钱柳(Cyclocarya paliurus(Bata1.) Iljinskaya)为胡桃科(Juglandaceae)青钱柳属植物，该属植物现仅有1种，为我国特产。青钱柳叶中含有黄酮类、萜类、甾醇、酸类、甙类及微量元素等营养成分。集药用、保健、用材和观赏等多种价值于一身。前人研究证实黄酮类物质是其主要的次生代谢物，并且测出青钱柳叶片所含黄酮类化合物主要有槲皮素、异槲皮苷、山萘酚。据文献记载，黄酮类化合物具有降血糖、降血脂、清热解毒、利尿通便、抗菌消炎、抗氧化衰老、消除体内自由基等药理作用。目前，国内对青钱柳黄酮类代谢物的研究，主要涉及谢明勇等研究其化学成分结构及药理作用;杨万霞等对黄酮类化合物地理变异的研究;以及米丽雪等对营养器官总黄酮含量测定及分布规律的研究.

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：

本文以不同地理分布区野生青钱柳为研究对象，研究青钱柳黄酮类化合物的地理变异规律和年动态变化规律。2017年3月至5月测定叶片中黄酮类化合物含量，每个样测三个重复。

研究计划：

4. 研究创新点

本次实验将全国范围内各个地理分布区的青钱柳样品分别均匀混合，每个样测三个重复，来研究青钱柳叶中黄酮类化合物的地理变异规律。实验采用分光光度计来测定黄酮类化合物的含量。