杜鹃鲜切花保鲜剂中蔗糖和赤霉素的适宜浓度探讨开题报告

1. 研究目的与意义

杜鹃花是我国传统十大名花之一，在我国有花中西施的美誉,同时我国也是世界上杜鹃花分布最多的国家，约有530余种。杜鹃花适合地栽和盆栽，而近年来通过新品种选育和栽培技术的改进，已有不少杜鹃品种适宜用于插花材料，但对杜鹃花瓶插寿命和保鲜剂配方的研究还鲜见报道。

切花体内含糖量的高低与切花品质密切相关，体内缺糖导致切花衰老。蔗糖作为保鲜剂配方的基本成分之一已经有大量应用，用含蔗糖的瓶插保鲜液处理均能够不同程度地延长瓶插寿命，增大花径，改善切花体内的水分状况。其他各种代谢糖，如果糖、葡萄糖的瓶插处理也能够延长切花的瓶插寿命，促进切花的开放。但与蔗糖相比，葡萄糖、果糖及麦芽糖等还原性糖在切花保鲜的报道比较少，在杜鹃花切花保鲜中的应用还未见报道。因此本实验旨在研究不同浓度的蔗糖和赤霉素对杜鹃花切花保鲜的影响，以期为明确杜鹃鲜切花衰老机理、为杜鹃切花保鲜提供技术参考。

2. 国内外研究现状分析

1.国内研究概况

在国内，也有许多学者对蔗糖及其浓度对切花保鲜效果的影响进行了大量实验和研究并取得了成果。如林卫东和龙朴巧在2002年得出，糖处理影响香石竹的花径大小。2009年，张超等基于国外研究人员的实验和发现，对洛阳牡丹红切花采后进行不同的瓶插处理，包括空白对照、葡萄糖处理、蔗糖处理、乙烯处理、葡萄糖和乙烯复合处理，然后观测这些处理中的开花指数、花径变化、瓶插寿命、衰老特征、花色以及乙烯释放量，以此来研究糖处理对牡丹切花洛阳红开花衰老进程的影响，为进一步揭示牡丹切花洛阳红的糖和乙烯信号互作机理和牡丹切花保鲜技术的开发奠定基础，最终的实验结果表明，9%（w/v）葡萄糖处理促进花朵开放和花径增大，落瓣是经葡萄糖处理的花朵主要的衰老特征，然而9%蔗糖处理抑制花朵开放和花径增大，萎蔫和蓝变是经蔗糖处理的花朵的衰老特征。即葡萄糖和蔗糖处理都能延长牡丹切花瓶插寿命，均能改善衰老对切花花色的影响，不同处理后内源乙烯释放量分析表明，葡萄糖和蔗糖都能促进内源乙烯的释放，两者之间葡萄糖的作用更大。

而同样在前人的实验研究得出的结论基础上，姜跃丽和叶桦在2009年采用完全随机法研究了不同浓度的蔗糖保鲜剂对切花洋桔梗瓶插寿命的影响，最后的结果表明，经由保鲜液处理的切花洋桔梗的瓶插寿命、质量都有所提高，其中蔗糖浓度为4%时对洋桔梗的保鲜处理效果最好，瓶插寿命达到了19天；随后，耿兴敏、李敏和王凌霄在2011年研究了与蔗糖相比，葡萄糖、果糖、麦芽糖对百合的切花保鲜效果的影响，他们的供试材料是东方百合系索邦，保鲜处理方式为瓶插，最后得出结论是适当浓度的蔗糖和葡萄糖的瓶插处理可以显著延长切花瓶插寿命，提高切花观赏质量，较低浓度的麦芽糖处理次之，也有一定的保鲜效果，但是甘露糖处理效果不显著。

3. 研究的基本内容与计划

1.研究内容主要包括：

①不同浓度蔗糖对杜鹃鲜切花保鲜效果的影响

②不同浓度ga3对杜鹃鲜切花保鲜效果的影响

4. 研究创新点

在不同浓度的蔗糖和赤霉素对切花保鲜的影响方面,目前还没有针对杜鹃花实验的具体报道，针对这一现象，在前人的基础上，我们通过对他们的研究结果分析加上自己的实验结果分析，来探讨不同浓度的蔗糖和赤霉素对杜鹃花切花保鲜效果的影响，得出新的结论，为明确杜鹃鲜切花衰老机理、为杜鹃切花保鲜提供技术参考。