餐厨垃圾资源化培养枯草芽孢杆菌的条件优化开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

餐厨垃圾是一种放错位置的资源，枯草芽孢杆菌是能促进植物生长的生仿菌。餐厨垃圾培养枯草芽孢杆菌的条件优化是餐厨垃圾资源化的首要步骤。明确枯燥芽孢杆菌在餐厨垃圾中适宜的生长条件，为其进行大规模发酵培养，进而制备微生物肥料奠定了基础。

在美国、日本、韩国以及欧盟等国，餐厨垃圾资源化处理已经法制化和企业化，发展为成熟的环保产业。而国内的餐厨垃圾资源化处理技术尚处于起步阶段。传统的喂食牲畜、焚烧、卫生填埋法已经受到限制。厌氧消化、堆肥、生产蛋白饲料等技术发展存在资源化利用效率低、经济收益不够理想的缺陷。提升餐厨垃圾处理技术水平、加强餐厨垃圾资源化利用是我们面临的艰巨任务。

如果能确定枯草芽孢杆菌在餐厨垃圾中适宜的生长条件，就可以应用于发酵生产中。枯草芽孢杆菌微生物肥料的制备也就可以实现。这对改善农药化肥使用引起的一系列环境污染问题有着重要意义。

2. 研究的基本内容和问题

目标：本实验主要是确定枯草芽孢杆菌在餐厨垃圾中较适宜的生长条件。

内容：取餐厨垃圾，并对其进行前期处理，然后用处理的餐厨垃圾培养枯草芽孢杆菌，通过不同ph、温度、转速、接种量等条件下枯草芽孢杆菌生长数量的比较，确定餐厨垃圾培养枯草芽孢杆菌的适宜条件。

拟解决问题：本实验可以解决餐厨垃圾的处理问题，优化餐厨垃圾培养枯草芽孢杆菌的条件，为餐厨垃圾资源化制备微生物肥料奠定基础，进而可缓解农药化肥使用引起的土壤污染问题等。

3. 研究的方法与方案

研究方法：1、豆浆机磨碎对餐厨垃圾进行前期处理

2、运用控制单一因素变量法，用餐厨垃圾液体培养基在摇床培养枯草芽孢杆菌

3、用微量点样法测定不同培养条件下枯草芽孢杆菌生长的菌落数

4. 研究创新点

本实验研究是把废弃的餐厨垃圾资源化利用，培养一种生防菌枯草芽孢杆菌。通过确定适宜的培养条件，为大规模生产发酵制备微生物肥料奠定基础。不仅解决餐厨垃圾的处理问题，还能生产出绿色的生物肥料，缓解农药化肥使用引起的环境污染问题。

并且，本实验采用了微量点样法来测定细菌菌落数。操作简便、节约资源。

5. 研究计划与进展

2013年8月1日-8月5日阅读餐厨垃圾资源化利用以及枯草压板杆菌特性、培养条件的相关文献

8月6日-8月15日 在食堂取餐厨垃圾，进行前期处理。分拣、磨碎，测定水分、油脂含量等

8月16日-30日 绘制枯草芽孢杆菌在餐厨垃圾中的生长曲线