消费者对可追溯农产品的购买意愿分析—基于大同市消费者的调查数据开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1、本课题的意义

（1）理论意义：对于已有的研究来说。大都研究的是东部沿海和发达地区，本文则立足于中部欠发达小城市大同市，对于已有的研究进行了补充。已有的研究分析影响可追溯农产品购买意愿的影响因素时，大多数是对消费者的基本属性、认知程度、市场信息关注度等的研究，并没有将购买评价、产品质量等纳入考量中。本研究从消费者基本属性、购后评价、认知程度、产品质量、市场信息关注度这五个因素来研究消费者的购买意愿，并且运用二元logistic回归模型进行定量分析。

（2）实践意义：2018年广东、山东、四川等十个省率先上线农产品追溯平台。山西省2018年12月至2019年2月，全面组织开展省级追溯平台业务应用，全面检验平台功能和性能指标，健全完善追溯平台功能和管理制度规范。但省级平台功能比较单一, 企业信息采集的积极性较低，监管应用的全面性不够, 系统功能模块不太全面, 本文通过研究欠发达地区消费者对于可追溯农产品的购买意愿，可以发现消费者的购买偏好，找到当前可追溯农产品系统运用中需要着重在欠发达地方需要改进的地方，可以为生产经营农产品的企业更精准的制定营销策略，并且可以帮助政府更好地完善农产品追溯体系，更好地确保食品安全。

2. 研究的基本内容和问题

1、研究的目标

在消费者对农产品安全需求逐步增加的情况下，结合以往的相关研宄，运用定性与定量分析相结合的研宄方法，了解消费者的购买意愿。具体研究目标有一下三点：

(1)了解掌握消费者对可追溯农产品的购买意愿及其影响因素。通过问卷调查获得数据，解释被调查的消费者对可追溯农产品的任职情况，了解题购买意愿及影响购买意愿的因素。

3. 研究的方法与方案

1、研究方法

(1)文献研究法。运用获取知识的多种渠道，例如学校图书馆、中国知网、中国期刊网等多种途径，搜寻与影响消费者对于可追溯农产品的购买机理有关的论文、期刊论文等，为本研究提供相对全面的理论基础。

4. 研究创新点

国内目前的对于可追溯农产品的研究大都在地理位置上集中在东部沿海地区和较为发达的地区，并且对于影响消费者购买因素的研究上，大多从性别、年龄、收入、认知水平上来构建模型，研究产品质量，购后评价的较少。因此本文选择的大同市位于北方内陆地区并且为欠发达地区从消费者基本属性、购后评价、认知程度、产品质量、市场信息关注度五个维度来构建计量分析模型，研究对于信息相对闭塞的地区，影响他们购买可追溯农产品的因素有哪些。

5. 研究计划与进展

研究计划及预期进展

2020年12月20日——1月10日 确定选题、收集相关资料