有机认证视角下的农产品质量安全与发展的研究开题报告

1. 研究目的与意义

一、研究目的全球工业进程日益加快，产品在原材料采掘、提取与加工，制造、运输与销售，使用、维护与处理等各个过程中都会对生态环境造成不同程度的破坏[1]。

在我国，随着国民收入水平的提高，人们的环保意识也有了显著的提升，人们对于农产品的质量要求也越来越高，绿色优质农产品市场的需求正在我国不断扩大，具有非常广阔的发展前景。

有机产品就是在这样的前景下逐步发展起来的，在其生产和加工过程中，必须严格遵循有机产品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。

2. 国内外研究现状分析

一、国内研究综述我国随着农业进入发展新阶段，逐步市场化和国际化，特别是加入wto后，对农产品质量安全的要求越来越严格。

随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对质量安全的农产品的需求也越来越大，因此农产品质量安全认证正在以前所有未有的速度快速发展着，目前基本已经形成了以标准认证为重点、以第三方体系认证为补充的农产品认证体系（罗斌，2004）。

质量安全的农产品发展基于的是绿色有机农业的建设，绿色有机农业是使用先进管理理念、先进科学技术、先进设备设施，将保障农产品质量安全和提高农业综合经济效益作为最高生产目标，推动农产品标准化建设，最终实现全人类的全面协调可持续的农业发展模式（刘连馥，2007），这也是国内最早对绿色有机农业概念进行的界定。

3. 研究的基本内容与计划

一、研究内容本研究共分为6个部分，其中主体部分为5章。

各部分内容如下：第一章绪论。

主要对论文的研究背景和意义、国内外研究现状、研究内容及方法、可能的创新点及不足之处等进行了阐述。

4. 研究创新点

本文章可能的创新之处如下：（1）在研究对象的选取上，选取了符合国家三农热点，且贴合人民自身利益的话题有机农产品。

能够从小农户的角度，分析我国现有认证体系的利弊，并提出新型、更易小农实施的认证体系。

深化农业供给侧结构性改革是农业农村工作的主线，研究对象更具有与时俱进的特点。