不同贮藏方法对银杏种子酶活性及其发芽率的影响开题报告

1. 研究目的与意义

不论何种植物的种子自成熟后，即进入逐渐衰老的过程，导致发芽率下降。

在此期间，种子内部会产生一系列的生理生化变化。

种子衰老过程中蛋白质的变化首先表现在酶蛋白的变性上，其结果是酶的活性丧失，进而代谢失调。

2. 国内外研究现状分析

早在十九世纪初期就有人认为过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性与种子活力有一定关系。

目前,研究最为广泛和深入的是种子中的过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶(SOD)和脱氢酶，这几种酶的活性和种子的发芽率有极高的相关性。

3. 研究的基本内容与计划

本课题主要研究内容如下：（1）过氧化氢酶（POD）活力变化（2）过氧化氢酶（CAT）活力变化（3）超氧化物歧化酶（SOD）活力变化试验预期进展：2015年9-10月 收集和阅读相关文献，撰写开题报告；2016年11月-2016年3月 对各种酶的活力变化进行测定，收集数据2016年4-5月 试验数据处理分析和毕业论文撰写;2016年6月毕业答辩。

4. 研究创新点

本研究课题经过各种实验研究过后，结论要求概括、精确地总结各种营养物质的变化规律，同时与相关的研究结果进行比较和讨论，以得到的结论为基础，最终提出适用于种子贮藏的科学的、合理的措施。