基于单片机的鸡蛋破损检测系统设计开题报告

1. 研究目的与意义

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

2. 课题关键问题和重难点

目前，国内外对鸡蛋品质的检测方法主要有：光学特性检测、动力学特性检测、声学特性检测。

利用光学特性检测，其检测准确率和检测效率难以同时得到保证，而且如果禽蛋上有污点或者粘有羽毛之类的异物时，计算机识别的准确 率就会大大降低。

利用动力学特性进行检测需要考虑多种因素，如在做鸡蛋跌落冲击实验时，跌落高度、缓冲材料种类、材料的厚度以及鸡蛋的不同冲击部位等因素都必须进行考虑，开发的难度相对较大。

3. 国内外研究现状（文献综述）

近年来国内外有不少学者和研究者在鸡蛋品质检测和提高商品价值方面进行着积极探索和刻苦研究。

因此，对鸡蛋品质检测的研究具体方法有以下几种: （1）利用声学冲击特性检测鸡蛋品质利用声学特性对鸡蛋品质的检测是一种无损检测的方法，其原理是根据敲击鸡蛋所产生的声脉冲振动，做频谱分析来研究鸡蛋的品质特性。

sinha(1992)通过对鸡蛋敲击所产生的声学共振特性来分析鸡蛋的蛋黄小孔和裂纹。

4. 研究方案

本系统主要是利用单片机来实现对声音信号的采集和处理工作。

我们事先收集一些好壳蛋和损壳蛋在被敲击时发出的声音信号，用于后期与被检测鸡蛋的比较。

在本次设计中我们通过用敲击装置来敲击被检测的鸡蛋，使其发出声音，然后利用麦克风传送信号到计算机的声卡进行a/d转换，再利用单片机来对被采集到的信号进行一系列的处理，再与以前收集到的数据比较，从而判别出被检测的鸡蛋是好壳蛋还是损壳蛋。

5. 工作计划

第一周：进入毕设系统熟悉了解任务书内容，写出开题报告。

第二周：提交开题报告，撰写文献综述，外文资料翻译等。

第三~五周：研究鸡蛋破损检测综合问题。