家庭用花生去壳机的设计开题报告

1. 研究目的与意义

背景：随着时代的进步，花生变成了人们不可或缺的食品。花生的用途广泛，是人类重要的植物油脂和优质蛋白质来源、是发展畜牧业的良好饲料。如今，家庭中对于花生的要求越来越大，但是花生剥壳比较烦，而且人工剥壳效率低下。因此，设计出一款破损率低、一次剥壳率高的家用花生去壳机，具有重要的意义。

目的：设计出一款以电机为原动力，通过带和齿轮传动，曲柄滑块架构为切片装置的花生去壳机。

意义：研究花生去壳机，对于提高效率具有重要意义；另外，通过买花生通过去壳机去壳，对比直接买花生仁，可以降低很多成本。

2. 研究内容和预期目标

主要研究内容：对于花生去壳机械的关键技术进行攻关，对于花生去壳机的传动装置、切片装置、以及进出料机构进行优化。目前国内的花生去壳机械均存在去壳率和破损率之间的矛盾，研究过程中，主要研究处理好这一关键环节。

预期目标：机器产量达到150kg/h，即0.0417kg/s，破损率小于10%。去壳机的承载部件能够承受相应的强度。

3. 研究的方法与步骤

研究方法：

1.经验总结法：总结前人对花生去壳机的研究成果。

2.查找文献法：从文献中全面掌握去壳机的设计问题。

4. 参考文献

１.食品加工及包装机械市场前景看好[j]．农民科技培训，2010（12）：44．

２.赵伟康，于健．揣面机的机构设计与分析[j]．食品与机械，2009，25（6）：164~166．

３.张国平．食品机械平面四杆机构的遗传算法优化设计[j]．食品与机械，2010，26（３）：117～119．

5. 计划与进度安排

1. 2022-1-3～2022-1-22 查阅资料，撰写开题报告和翻译外文资料。

2. 2022-3-5～2022-4-1 查阅资料，提出去壳机的工作原理、设计方案；

3. 2022-4-2～2022-4-8绘制总装配图一张；