景德镇市林兰陶瓷系列设计开题报告

全文总字数：6017字

1. 研究目的与意义（文献综述）

1.1产品设计定位

本次题目是针对景德镇林兰陶瓷有限公司的产品设计，通过对其公司的了解，公司是有对文化审美的追求的，主要针对有新居家庭、有底蕴文化人、青年人群，要求产品能够体现当代审美、风格独特、形式新颖。虽然不知道公司取名的具体意义，但是通过查找资料可以得到“林兰”其实是栀子花的别称，栀子花的花语是：坚强、永恒的爱、一生的独守，这种爱情有种诗意的美感，所以这次选择爱情和婚礼作为设计主题，也是突出了林兰的品牌文化。

景德镇陶瓷是中国文化的一张名片，发挥好名片的宣传作用极为重要。瓷器最迷人的特点“洁素莹然”，干净、素雅、像发着玉般的光一样，作为设计者，就是要从瓷器的造型、纹样到包装都能够发挥出它素雅洁净的光泽。

古代瓷器的收藏价值极高，现代瓷器的质量良莠不齐，导致市面上景德镇陶瓷的售价混乱，给消费者带来不便的同时也给他们带来了不小的心理压力，包装的作用也在于将产品真实的价值直观、明确的表达在包装上，传递给消费者。

1.2景德镇日用品及其包装现状分析

景德镇陶瓷历史悠久并很早就有用于长途运输的包装，常用稻草、木桶制包装，随着技术和审美的提升，现代陶瓷产品包装大多采用纸质材料，以硬质锦盒为主，有良好的保护和便于装饰的优点。但景德镇陶瓷现在的影响力日益减小，主要有以下几个原因。

1. 包装装潢设计方面，为体现陶瓷产品的贵气，多以红、黄、蓝、褐等深色为主，甚至大量采用金、银两色，给人沉闷的感觉且缺乏活力。往前几十年，锦盒包装的各种礼盒是人们拜年送礼的首选，然而现在看来，深色的礼盒、繁杂花纹的堆砌已经引起人们的反感。

2. 纹样设计方面，几千年的发展，中国传统纹样元素都拥有其特定的代表含义，多子多孙的松鼠、遍地福气的蝙蝠、皇权至上的龙凤，可以说可供纹样设计选择的元素库是及其丰富的。然而现在大部分设计的问题在于，仅仅是堆砌大量寓意吉祥的纹样元素，而无明显设计意识，设计太过厚重，则容易引起审美疲劳。

3. 包装结构方面，陶瓷是易碎品，包装结构是以保护产品为主的，所以市面上的大部分包装盒都不太敢采用异形结构，而是规矩的四四方方的内外盒结构，外包装采用材质较硬的纸箱进行压缩，起到抗压的作用；内包装采用泡沫加棉布等填充物以固定产品。这样的包装可以起到较好的保护作用，但太过于大同小异，缺乏识别度，仅从外观看基本是相同的，太多相似的产品会给消费者带来较大的心理压力。

4. 品牌推广方面，景德镇陶瓷以小作坊为主，生产厂家众多，却缺少典型龙头企业作为景德镇陶瓷的代表。景德镇的产品普遍缺乏品牌意识，极难将景德镇和具体陶瓷生产公司联系在一起表达出来。

   查找餐具设计案例时找到的可参考设计示例，将其列表如下。

1.3设计意义

陶瓷在我国传统历史文化中占有很大的一部分，是我国科学技术发展的结果，它是时代的镜子，瓷器在所有古代艺术品中，最能反映那个朝代经济、文化、政治乃至军事各个方面的发展程度。西方对中国的第一印象就是陶瓷China，在西方严重陶瓷可谓是中国的形象代表，所以陶瓷是连系中西方的一个良好的桥梁选择。而餐具作为人们衣食住行中的一个重要元素，也是中西方陶瓷文化结合创新的常见形式，从17-18世纪西方社会的中国潮开始，中国清薄淡雅的瓷器就常常出现在西方贵族的日常生活中，纤细优雅的传统纹样也曾引领过西方的审美潮流。18世纪以后，西方各国陆续出现了生产陶瓷的本土厂家，西方一些陶瓷厂家的工艺生产技术甚至超过了中国古代的工匠们。所以在中西方文化大融合的今天，中国传统的陶瓷工艺、青花纹样与西方日常用品的结合在当今文化交流中有重大意义。

本次陶瓷餐具的设计特点主要有接下几个方面。

1. 在陶瓷餐具的大方向下，本次设计拟以婚礼为主题，作为新婚贺礼的家用餐具、中式婚礼宴会上圆桌的大餐餐具、西式婚礼典礼上长桌的排盘餐具，从这三个场景的用途入手，可做一系列或多系列主题鲜明的餐具设计。选取新婚作为设计主题有以下意义：当代年轻人在婚姻生活中讲究仪式感，除去平淡的一日三餐，总有那么几个特殊的日子，值得夫妻二人好好做上一桌西餐，点上蜡烛，摆好花瓣，来一场浪漫的烛光晚宴，而本题所设计的餐具就旨在为这些值得纪念的时刻加上一丝仪式感，用最正宗的西餐礼仪，最美好的传统祝福，为生活装点幸福。

   2. 力求突破和创新，打破传统规矩的餐具纹样和包装结构，从中国传统意象中找寻灵感，与西方现代餐饮形式相结合。在包装上，敢于采用异形包装结构，在餐具设计上，争取体现其雅趣。

   3. 在釉色上，可选择进口青料“苏麻离青”，一种难得又极具代表性的颜料。用苏麻离青上色的瓷器出窑后，苏麻离青会呈现出蓝宝石的色泽，还有一些晕散的感觉。苏麻离青一开始是由郑和下西洋时带回，为青花瓷的制作提供了充分的青料，明代宣德时期景德镇制瓷工艺已经非常完备成熟了，明永乐时期以后的瓷器釉色肥厚，青花发色浓厚，尤其是异域特色非常流行。因此选用苏麻离青作为设计主题，也是中西结合的一个重要环节和象征。

2. 研究的基本内容与方案

2.1基本内容和目标

本次设计通过了解林兰陶瓷公司的产品定位、中国传统纹样的寓意、西式餐具的规格、景德镇陶瓷的现状，结合现有的国内外西式餐具的设计，参考相关的论文书籍，从古代诗词、服饰纹样、传统意象中寻找灵感，创造性地设计出从餐具样式、纹样组合、到缓冲包装、运输包装、礼盒包装等一系列的产品。本次设计希望可以将瓷器“洁素莹然”的特点很好的诠释出来，设计出一系列有文化底蕴的产品，以婚礼主题为特色，传递出雅致情趣和生活的仪式感。

2.2技术方案及措施

本次设计分为餐具造型设计、餐具装饰纹样设计和餐具包装结构设计三个部分，每个部分的侧重点不同，要分别考虑，最后将三个方面相结合，以婚姻爱情为主题，设计出和谐统一的一套产品。具体的方案及措施如下。

1. 确定本次设计的突出思想：一方面是找寻中国古代传统意象中有关爱情婚礼的部分，提取诗词或画作中可为创作所用的元素，增加作品的文化底蕴；一方面是了解西式餐桌礼仪，采用最正宗的西式餐具套装规格。最后寻找中西方交流结合的东西，比如骨瓷材料、苏麻离青釉料。

2. 确定产品制作材料，陶瓷产品中最常用的材料就是陶，陶是一种多孔而不透明的陶瓷品种。与玻化半透明瓷器不同，它需要上釉来防水以盛放液体。尽管它不是特别坚硬，密度不如瓷和瓷土，而且更容易碎裂，然而陶土所具有的优点就是，它在低温炙烧中不易变形，在生产加工中稳定性高。另外，骨瓷是现在很流行一种陶瓷材料，骨瓷与白色的瓷有些轻微的不同虽然它们都是半透明状的，但是骨瓷更为细腻、柔滑。瓷和骨瓷已经成为高品质、昂贵的同义词，两者都是本次设计可以选择的材料。

3. 确定餐具造型及套装规格，西餐正宗的餐具配置可以分为三个套装：首先是基本套装，也就是家用的标配，包括叉子、纸巾、餐盘、刀、勺；然后是非正式的餐宴会，一般会有汤、沙拉、主菜还有甜点，一个人的餐具配置包括两把叉子（一大一小）、纸巾、餐盘、刀、两把勺、酒杯和水杯；最后是在正式宴会上，不同菜品会使用专用的刀叉，所以刀叉的数量与菜式的数量相等，刀叉和酒杯的种类也会更加丰富。本次设计主要采用基本套装和非正式餐宴套装的配置。在造型方面可以借鉴下图，跳出传统餐具造型，进行一定的变形、意象化处理，餐具造型的建模主要采用Rhino和solidworks软件。

4. 餐具装饰纹样设计。从大量传统纹样元素中选取有关男女婚礼的吉祥元素，再对元素进行简化、变形、组合，加上一定的基础装饰符号，实现装饰纹样的设计感，着重考虑如何在热闹喜庆的婚庆主题中表现出瓷器的文化底蕴。目前找到的纹样元素主要有：百鸟之王的凤凰、百花之王的牡丹组成凤穿花纹样；多子多孙的松鼠、家庭兴旺的葡萄组成的松树葡萄纹样；富贵白头的牡丹和白头鸟；八十般美好的宝相花。除了主题纹样元素以外，可参考下图设计，采用红、黄、青三色组成的浪花基本装饰符号，其中青色采用“苏麻离青”的釉料。利用手绘板手绘装饰纹样设计和PS软件处理纹样质感。

图 1花穿凤松鼠葡萄纹缠枝莲花中龙凤

1. 完成包装结构设计。包装设计分为两部分，一部分是礼盒包装设计，主要从结构、配色、纹样、品牌标志四个方面考虑。关于结构部分，可以尽量采用异形结构，例如圆形，有事事完美、圆圆整整的寓意，一半龙一半凤，两半合一，龙凤和鸣，既然是两部分，则可以采用中间开窗的形式，中间用纽扣做拉手打开；配色部分，采用最具古韵的“青”色，其实青的概念并不清晰，从青草的绿，到青天的蓝，再到青丝的黑，甚至紫灰，都可以称为青，但最多见的还是不同深浅的蓝。青的颜色分很多种，加上黄和红色，选取合适的搭配。纹样和品牌标志会先画出手绘设计稿，然后再用PS和手绘板处理。

2. 完成缓冲包装设计。陶瓷作为易碎品，对缓冲包装的要求较高，最好是采用全面缓冲的方法，贴合产品做凹槽设计，做礼盒包装时没有太多成本的顾虑，可以采用全面缓冲；而做运输包装时，则要考虑成本和环保的问题，尽量可采用镂空的结构设计来达到固定缓冲的效果。

3. 研究计划与安排

1）第 1－3 周：查阅相关文献资料，明确研究内容，了解研究所需知识。确定方案，完成开题报告；

2）第 4－5 周：完成外文翻译，并确定整体设计方案；

3）第 6－7 周：确定设计方案；

4. 参考文献（12篇以上）

1）汤红艳. 基于陶瓷商品包装设计中的文化特性研究[j]. 大众文艺，2019(01):107.

2)蔡信淳. 基于展示功能的陈设艺术瓷包装盒结构设计[d].湖北工业大学，2016.

3）李慧如. 景德镇日用陶瓷包装设计现状研究[d]. 景德镇陶瓷大学，2016.