外卖包装现状调查与改进方案探讨开题报告

1. 研究目的与意义

研究目的：对现有的外卖包装进行调研分析，并对现有包装加以改进，针对不同消费者的需求对外卖包装材料、结构、装潢进行改进，便于卖家的配送，方便消费者食用，通过对外卖包装的改进也有助于提高包装废弃物的回收和循环使用。

研究意义：随着手机订餐app的普及，外卖便成为一种便捷的就餐方式进入了我们的生活。

人们为了节约学习和工作时间，通过手机订餐解决吃饭问题。

2. 国内外研究现状分析

1、国外外卖包装的现状国外外卖包装基本上是纸包装为主不使用塑料袋。

用户通常预定汉堡、披萨等快餐类标准化食品包装的成本低但是人工配送的费用却是非常的高。

国内外卖包装的现状与研究热点：2.1国内外卖包装的现状外卖包装一般采用pp聚丙烯，pp聚苯乙烯制作而成的塑料盒或者是纸袋。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：1.调查市场上外卖包装的现状。

2.采用调查问卷的形式，了解消费者对外卖包装的意见和评价。

3.分析调查问卷了解消费者的消费习惯以及对外卖包装的材质和包装方式等的看法。

4. 研究创新点

1.1. 通过问卷调查的分析直观的了解现有包装优缺点，提出优化改进方案。

2.2. 围绕健康安全改进外卖包装，使消费者能够放心食用。

3.3. 改进包装材质达到绿色环保，可持续发展的理念。