苏果超市的业态创新与门店布局研究开题报告

1. 研究目的与意义

在南京，苏果超市占据了超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业，这很大部分得益于其近年来在业态创新方面不断推陈出新，走在行业前端。自2014年起，苏果开始对旗下的主力业态进行全面升级和优化，新开大卖场进行了#8220;瘦身#8221;，精简商品、调整结构，客单价提升了10%。2014年，苏果首家第三代#8220;好的#8221;便利店开业、2015年，首家第三代生活超市sg life开业，2016年1月首家第三代社区店sg home开业，三代店从logo、店面环境、商品结构、服务内容都进行了颠覆性的改变。苏果#8220;好的#8221;第三代便利店更是获得2015年度ccfa中国便利店创新大奖。这也是行业对苏果业态升级的肯定。

我国超市业态众多，但是像苏果超市一样成功的却并不多。同时值得关注的一点是，苏果超市业态从上万平方米的大卖场和平价仓储超市，到 5 000平方米 左右的社区超市，再到 1 000平方米以内的标准超市，以及 100平方米左右的定位便捷的苏果便利店和定位时尚的#8220;好的#8221;便利店，一应俱全，如此多的大小店铺是根据什么来进行店面布局以避免同品牌之间恶性竞争和能与别的品牌之间进行有效竞争形成竞争优势的。而且根据收集的资料来看，从宏观分析我国业态创新的文献较多但是针对某个企业在业态创新和门店布局方面的研究很少，但是这方面对于一个连锁超市发展却是至关重要的，基于此问题的实际意义和理论意义，本文选取苏果超市作为研究对象，针对业态创新和门店布局方面进行研究，以期望能给我国其他同类企业提供借鉴，得到更好的发展。

2. 研究内容和预期目标

本文首先介绍业态创新和门店布局方面的相关概念、定义及特征，以便更好地说明想要研究的相关问题，展开论述。其次详细介绍苏果超市的发展历程。然后再写苏果超市的业态创新以及各业态门店布局的情况、影响各类型门店布局的因素，达到的效果和取得的成就等。最后是对本文论述的问题的总结，建议以及对未来的展望。

拟解决的关键问题：一、苏果超市各个业态的主要特征，分布，针对人群等。二、是苏果超市在业态创新方面获得的竞争优势，以及如何布局各类型的门店达到有效竞争，优势互补但却避免产生自相残杀的不良后果。

提纲：一、相关概念阐述

3. 国内外研究现状

^{关于现代零售业选择多业态同时并存的原因以及形式，李飞（2006）认为，多种业态并存是零售业的常态，并就这一现象背后的原因及多种业态共存的具体形式进行了探索性的研究和分析，提出了零售业态创新内容的路线图，并用实例对此路线图进行了分析和论证。刘新(2007)通过对日本大型综合超市营销策略的分析，探讨了超市今后的改革方向，提出要通过创新建立经营特色，最大限度满足消费者需求以及增加务项目和提高服务质量。}

^{关于苏果超市空间布局特征，肖琛，陈 雯，袁 丰，程绍铂（2013）研究发现，南京市苏果超市的空间总体分布呈中心到外围递减的倒#8220;u#8221;型集聚特征；不同类型苏果超市的分布特征不同，华润卖场的空间分布相对分散，社区店、便利店的分布相对集聚；空间分布热点呈蔓延扩散与等级扩散混合模式。高文华（2012）认为，大型连锁企业的高层（譬如苏果）在考虑制定企业发展战略思想时要尽可能地考虑人的因素， 这对今后超市的空间布局与发展有着不可忽视的重要作用。}

^{关于业态的创新与选择对于零售企业的影响，赵泉午、刘停停和陈风林（2010）通过收集相关数据，对我国零售企业的经营模式与绩效间的关系进行了实证分析，发现新零售业态的引入、多业态经营模式会对企业绩效产生积极影响}

4. 计划与进度安排

1、2022.1.15前：完成开题报告；

2、2022.4.10前：撰写、提交论文初稿、中期检查；

3、2022.5.16前：修改论文并提交修改稿（二稿、三稿）、论文定稿、提交外文文献和翻译稿；

5. 参考文献

[2]李飞、汪旭阵.零售企业竞争优势形成机理的研究[j].中国软科学，2006(6):129-137.

[3]刘新.日本大型综合超市兴衰及启示[j].商业时代，2007(6)：15- 16.

[4] 肖 琛，陈 雯，袁 丰，程绍铂.大城市内部连锁超市空间分布格局及其区位选择--以南京市苏果超市为例[j]. 地 理 研 究,2013(3):468-473.